推荐几种最健康的山药吃法

山药不仅非常好吃，而且还有很好的养生作用。山药含有较高的淀粉和蛋白质，有很好的健脾养胃的作用，还能起到补肾的作用。不同的制作方法可以有不同的养生作用。下面给大家详细介绍一下山药的几种吃法。我们来看看吧！

清蒸山药

如果你刚大病初愈，没有食欲，那么你可以选择一个简单的方法，把山药的皮去掉，然后切成块放在锅里蒸，再蘸一点糖吃。这样吃起来软软的，甜甜的，很好吃。这种吃法也很适合慢性病患者。喜欢甜品，身体虚弱的女性，可以将山药放入水中焯一下，然后浇上蜂蜜汁，可以起到一定的作用。

炖山药

山药炖鸡可以健脾胃，特别适合秋冬滋补。将山药切成段，然后将鸡肉放入高压锅中煮三次，倒入山药段中，加入枸杞等辅助调料，再小火炖十分钟。

红烧山药粥

煮粥的时候加山药片和几颗撕好的红枣，最适合小孩和老人吃。因为这两类人的牙齿都不太好，而且消化系统比较弱，山药粥非常容易消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外，还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

油炸山药

在山药的所有做法中，炒山药最有营养，最美味。山药切片或丝锅炒。由于加热时间短，营养成分尤其是维生素C损失较少。比如素菜有山药炒木耳、西红柿炒山药、山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等等。

以上我给大家介绍的都是最健康的山药吃法。现在你应该有所了解了。山药是非常好的食物，女性朋友可以经常吃。山药的吃法也很多，味道不错。今天就在这里给大家介绍一下。希望今天介绍的内容能给你带来一些帮助。