南瓜汤有什么作用？

营养价值1，排毒:含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，能起到排毒的作用；2、保护胃黏膜，帮助消化:南瓜中所含的果胶还能保护胃黏膜，避免粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适用于胃病患者。南瓜中含有的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；3.预防糖尿病、降血糖:南瓜中含有丰富的钴，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素，对预防糖尿病、降低血糖有特效；4.消除致癌物:南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有防癌作用，能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力；5.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。适用人群:一般人群可食用1，特别适合肥胖者、糖尿病患者和中老年人；2、南瓜性温，胃热过盛者，气滞血瘀者，湿热气滞者少食；患有脚气、黄疸、气滞阻湿的人不宜食用。用法用量:1。南瓜可以蒸、煮或熬。外用捣固剂。2、南瓜熟食进补，水；用于驱章鱼，解毒。3.糖尿病患者可将南瓜制成南瓜粉长期食用。4、冬瓜适量，洗净切片，腌制6小时，用醋凉拌服，可减少面部色素沉着，防止长痘。食用功效:南瓜味甘，性温，入脾胃；具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降血糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等症。Tips 1。南瓜是一种非常容易保存的黄绿色蔬菜。整个南瓜在冰箱里可以保存2 ~ 3个月，所以在过去蔬菜匮乏的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源来储存。2.南瓜切开后容易从心脏开始变质，所以最好用勺子把里面挖空，用保鲜膜包好，这样可以在冰箱里保存5 ~ 6天。3.南瓜的皮富含胡萝卜素和维生素，最好连皮一起吃。如果皮比较硬，连刀都是先把硬的部分切掉再吃。做菜时，南瓜心含有的胡萝卜素是果肉的5倍，要尽量充分利用。性质甜；性平和回归经络和肺；脾脏；胃经的功能主要是解毒消肿。主肺痈；哮喘综合征；痈肿；烫伤；毒蜂蜇用法用量口服:煮沸或捣碎果汁。外用:适量，捣实。