紫苏泡姜怎么做？又好吃又有营养。全家人都喜欢这样吗？

紫苏泡姜怎么做？又好吃又有营养。全家人都喜欢这样吗？用老冰糖、紫苏、米醋浸泡过的嫩姜，吃起来脆、酸、辣、甜、香，非常健脾开胃。三伏天，最重要的吃的不是黄瓜，而是姜片。一天吃3片，整个夏天都精神！现在把紫苏泡姜的详细方法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！紫苏泡姜的主料是嫩姜300克。调料:130g老冰糖；白醋30克；紫苏1；清水200克；3克盐。

第一步是准备好食物。紫苏是一种野生动植物，尤其是在夏季。摘一些晾干，然后离开。在雨中受凉后，可以用姜片煲汤，对驱寒效果特别好。

第二步，将嫩姜洗净，刮掉姜皮，切成自己喜欢的厚度，加盐，拌匀腌制10min。锅中倒入清水，放入紫苏，烧开后转中火煮10min。

第三步，将紫苏汤过滤，加入老冰糖，中火煮至融化。加入白醋拌匀，打算放一个干净整洁的玻璃瓶，放入嫩姜，倒入糖醋紫苏汁，浸泡品尝，即可享用糖醋紫苏汁，整装待发。它是浅蓝紫色的，看起来特别美丽动人。

第四步，将嫩姜放入干净的菜篮子中，沥干水分，放在阳台上晒太阳，可以存放更长时间。规划一个干净整洁的玻璃瓶，放入嫩姜，倒入糖醋紫苏汁，泡在里面享用。嫩姜要泡在糖醋汁里，才不会发生质变。现在天气热了，建议冷藏保存。每次取姜，都需要用整齐的木筷子。

三伏天，生姜泡紫苏。我们家一周吃六次。很多人不知道有什么用！早上吃姜最合适。吃多了容易上火。一天吃两三片就好。生姜泡紫苏好吃好看。你喜欢吗？欢迎大家发表看法。