补气补血汤的实践
补气补血汤是我们生活中很常见的食物,大部分人都喜欢吃。汤的种类挺多的,很多汤料也发挥着不同的作用。下面介绍一些补气补血汤的小技巧。
气血不足常出现心悸失眠、面色萎黄、精神萎靡、食欲不振等症状。日常生活中可以服用补气养血汤进行调理,如四物汤、枸杞红枣乌鸡汤、补血当归鲫鱼汤、双红南瓜汤等。
1,四物汤,取当归、川芎、熟地黄、白芍各适量,加白酒适量,水煎,四碗水的量煮至一碗水的量。
2.枸杞红枣乌鸡汤:将乌鸡洗净,剁成小块,大葱切段备用,然后将陈皮、草果、高梁姜用纱布包好,将鸡块、纱布袋、料酒、大葱、红枣、枸杞放入砂锅中,煮至沸腾。
3.养血当归鲫鱼汤:首先将鲫鱼洗净,腌制15分钟。将枸杞、当归、黄芪、料酒、清水煮沸,然后小火煨20分钟,加入腌制好的鲫鱼,用少许盐小火煨半小时调味。
4、双红南瓜汤,取适量南瓜、红枣、红糖放入锅中文火煨,南瓜煮开即可。
补血效果最好的是什么?
1,血虚
血虚主要表现为:面色苍白,唇爪苍白,头晕乏力,头晕目眩,心悸失眠,多梦,大便干结,女子月经期,量少,舌淡,苔滑,脉弱等。:进补宜采用补血、养血、生血的方法,补血的药物可选当归、阿胶、熟地黄、桑葚。
补血虚的食物:乌鸡、黑芝麻、核桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、红豆等。,可以交替使用。
血虚禁忌物品:菱角、大蒜;
对应饮食:当归地黄乌骨鸡;胡爱山牛腩锅;菊花带鱼;玫瑰配菊花露;
不吃或少吃:海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
2.气虚
气虚主要表现为:气短、懒言、倦怠乏力、声音低沉、动则气短、易出汗、头晕、心悸、面色萎黄、食欲不振、虚热、自汗、脱肛、子宫下垂、舌质淡胖、舌边有齿痕、脉弱等。,都是机能减退,不一定有病,气虚的人需要补气。可选用人参、黄芪、党参等补气的药物。
补气气虚的食物:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、黄豆、扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、鳗鱼、虾、蘑菇等。可以经常交替选衣服。
气虚禁忌物品:山楂、佛手、槟榔、大蒜、大头菜、萝卜缨、香菜(芫荽)、芜菁(大头菜)、花椒、长辣椒、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;
忌或少吃:荞麦、柚子、橙子、金桔、金桔饼、橙子、菱角、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达、砂仁、菊花、茶叶、烟酒。
对应的饮食:胡爱山百合莲子汤;人参炖乳鸽;五香牛肉;花生枣烤猪蹄。
3.贫血或血虚的妇女
绝大多数女性都有血虚的症状,如头晕目眩、头昏眼花、面色晦暗、失眠多梦、月经不调等。,而血虚体质的人往往比较瘦,体质差。
平时可以常吃补血的食物,如菠菜、黑豆、胡萝卜、黄花菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等。水果可以是桑葚、葡萄、红枣、桂圆等。同时也可以辅以中药。常用的补血中药有当归、藏红花、熟地黄、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成美味的药膳,如当归生姜羊肉汤、阿胶炖米酒、四物汤等。,都有很好的补血功效。
4.气血两虚
气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少、血小板减少、大出血后、妇女月经过多等。,主要表现为:既有气虚又有血虚的表现,宜益气生血,补气血。
对应饮食:气血:鲫鱼豆腐汤;补气血汤;药膳鸡;
气虚女性常表现为面色虚弱、面色苍白、精神疲乏、白带过多、月经周期不规律等症状。
可以通过一些补气的药物来调节,如人参、黄芪、白术、红枣、甘草炖鸡或排骨补气。使用人参滋补品有一定的讲究。在家使用人参滋补品要格外小心。应以小剂量、短疗程为原则。服用前最好咨询医生。气虚女性在秋冬季节应多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气食物;在药补中,可以喝黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。
补血补气最快的方法是什么?
小红糖粥
材料:小米150g,红枣5-10,碎花生少许,瓜子少许,红糖10g。
工作方法
1.准备材料:小米、红枣、红糖、坚果。坚果可以整颗放,也可以剁碎后添加。
2.小米洗净,放入汤锅中,用清水浸泡30分钟左右。红枣洗净,去核,红枣切碎备用。
3.取汤锅,注入适量清水,煮沸后放入小米,转小火慢煮。待小米开花,加入切好的红枣,搅拌均匀,继续煮。红枣软烂后,加入红糖和花生。拌匀煮几分钟,然后关火。
花生红枣养血汤
爽滑可口,甜味浓郁,营养丰富。还能健脾和胃、养血养颜。
主料:花生50克,红枣80克,木耳50克,红糖80克,辅料:蜂蜜适量。
工作方法
1.将红枣、花生、木耳洗净,放入砂锅中,加入适量清水,用武火煮沸,再用文火煮至花生熟,加入红糖煮片刻,即可食用。
2.喝的时候可以根据自己的喜好加一点蜂蜜,增加特殊的营养和口感。
小贴士:大枣能健脾、养血、安神。花生滋补强壮,营养极其丰富,俗称长寿果。冬天容易手脚冰凉的人,睡前喝一碗能有效改变现状。
木耳鸡蛋炒鸡丁
补血家常菜!日常饮食中的铁和蛋白质可以合成血液,贫血的朋友可以常吃这道菜。
材料:有机干木耳24g、土鸡蛋3个、鸡腿2个、姜粉4g、酱油少许、香油、盐、鸡精少许、大蒜4瓣。烹饪时间:约10-15分钟。这些材料可以在超市买到!
工作方法
1,小火至锅内无水(油有水易崩),倒入少许油,油冒烟时,倒入打碎的鸡蛋翻炒,再将鸡蛋出锅备用。注意不要炒过头,这样炒出来的鸡蛋会很嫩,即使是9成熟。
2.锅里倒一点油,倒入蒜爆香。
3.倒入腌制好的鸡丁翻炒至九成熟,倒入木耳丝翻炒2分钟。
4.倒入炒鸡蛋翻炒2分钟,倒入1汤匙水(或鸡腿剩骨头的鸡汤),盖上盖子小火炖2分钟。
5、放少许盐和鸡精,翻炒拌匀,沥干水分(此时基本没有水分)。
补血杨彦汤
材料:美国大杏仁15桂圆,红枣12枸杞8个,约30粒,红糖1汤匙(15g),清水1000ml (1l)。
工作方法
1)用刀轻轻拍打龙眼的皮,取出龙眼肉。不要用力,不然桂圆的壳会粘在龙眼肉上,还得用手掰。)
2)将龙眼肉、红枣、枸杞用清水洗净,与杏仁一起放入砂锅中,倒入1000ml清水,大火烧开,转小火,继续炖20分钟。
3)煮好后趁热加入红糖拌匀。
补血养颜汤的几种做法
1,银耳红枣汤
银耳也被称为“穷人的燕窝”。燕窝虽然是编的,但是价格不菲。银耳与燕窝色、味、功效相近,价格便宜,故被称为穷人的燕窝。燕窝太补容易上火,银耳有润燥凉补的功效。燥热内热对人体有害,去火润燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣煮汤。这汤不仅好喝,还能丰胸,让你的脸白里透红,体态轻盈苗条。
2、黑糯米血粥
黑糯米、桂圆、红枣是众所周知的补血佳品,山药营养价值高,补气养血的功效更为显著。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖煮汤。记得每个月都要喝。稍微提醒一下,桂圆虽然能补血活血,但是不容易消化。一次放七八片就好了(胃寒的朋友可以放两片红参)。
3、当归红枣排骨
当季节变换时,皮肤容易干燥、粗糙和发痒...可以用排骨1根,枸杞适量,红枣12枚,当归4枚。将排骨洗净血水放入砂锅中,加入枸杞、红枣、当归,或加些葱、姜片,用武火煮沸,再用小火炖至排骨酥烂,加盐、鸡精调味。以上食材一起炖煮,可以收到滋阴润燥、养颜美容的辅助作用。
4、养血燕麦片
女人喝燕麦片补血。先将核桃、红枣、桂圆干泡好,燕麦洗净,倒入电饭锅,加水煮熟!记得看时间。粥煮开了,换到粥摊,放点红糖再煮。
5、双红补血汤
红薯500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。这些都准备好以后,放在锅里一起煮。红薯熟了,加入红糖。如果喜欢南瓜,也可以把红薯换成南瓜。
6、木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖,将泡好的银耳放入锅中,将红枣煮开,关火煮半小时,再将冰糖、木瓜煮开,即可食用。
7、黄豆雪梨猪脚汤
经常喝梨花汤对女性很有好处。梨自古就有“百果之宗”之称。用雪梨煲汤可以止咳润肺,清心美肤。喝这种雪梨黄豆猪手汤,对光滑皮肤,缓解声砂口干,降低血压有明显效果。
1雪梨,黄豆50g,猪蹄半个,姜3片,盐,猪蹄用清水洗净去腥,切块;加入去皮切块的雪梨、黄豆和一片姜,加足量水煮沸,保持大火煮沸15分钟,转文火煮1小时,汤就熟了。饮用前根据个人口味加盐调味。
这些汤不仅适合女性朋友,对大家都有好处。还不如周末做。一家人聚在一起品尝自己辛辛苦苦做的汤,看着家人满意的表情,你是不是觉得很幸福?不仅滋养肌肤,滋养气血,还能拉近亲人的感情。为什么不呢?
补气补血汤大全小贴士2秋季喝哪些汤可以补气血?
1,肉苁蓉羊肉温补汤
此汤有补疲劳、补气血、壮阳道法的作用。还有助于温中、助阳、益肾、健脾。
材料:瘦羊肉800克、鲜肉苁蓉50克、鲜锁阳20克、羊脊骨1根、料酒20克、胡椒粉2克、胡椒粉适量、盐、葱、姜、八角。
做法:将羊脊骨切碎,冲洗干净,放入沸水中焯一下,去血,捞出,洗净,切成条状;姜、葱洗净,捣碎。将所有材料同时放入砂锅(普通锅也可),加入适量水,大火烧开,撇去浮沫,加入花椒、八角、葱、姜、料酒,文火炖至肉烂,放入碗中,用花椒、精盐调味。
2、棕榈瓜鸡汤
维生素A使你的皮肤光滑明亮,降低胆固醇,防止水肿。
材料:佛手1斤,鸡1只,姜2片。
做法:将冬瓜切成4大块,将鸡的头、臀、皮、平行枝的肥肉去掉,切成两半,四川焯水,锅中加水8分钟,水开后加入所有食材,大火煮20分钟,再小火煮3小时40分钟。
3、莲子白果猪尾汤
改善你白带过多带来的苦恼。
材料:猪尾骨1,白果20个,莲子1,红枣15,山药2个。
做法:红枣去核,莲子去苦,猪尾巴剁成大块,入川水煮,锅入清水8分钟。水烧开后,放入所有材料,大火煮20分钟,再小火煮3小时40分钟。
4.莲藕花生排骨汤
补血生奶造福女同胞。
材料:中筋1斤,莲藕1斤,花生仁5两(这个不用去掉红皮因为比较补),蚝油5个,红枣15个,姜2块。
做法:莲藕去皮切大块,红枣去核,川排骨焯一下。往锅里加水8分钟。水开后,加入所有食材,大火煮20分钟,再小火煮3小时40分钟。
5、当归生姜羊肉汤
即使在冬天,我也不怕冷。
食材:羊肉1斤,红枣10枚,当归4元,生姜1两,党参4元,陈皮1枚,北岬5元。
做法:红枣去核,羊肉切成大块,四川焯水(焯水时可以加一点酒和姜),锅中加水8分钟,放入陈皮,水开后放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火3小时40分钟。
6、鲜人参核桃大枣汤
在生理期安顿好自己的感情。
配料:鲜人参1,瘦肉1斤,核桃5两,大枣10。
做法:将瘦肉切成大块,四川焯水,红枣去核,锅中加水8分钟。水开后,加入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煮2小时40分钟。
7、梅豆花生猪尾巴汤
消除浮肿的最佳秘诀。
材料:1猪尾巴龙骨(不仅是猪尾巴,还有带尾巴的龙骨),15红枣,3颗梅豆,1片生姜(带皮生姜),3颗花生。
做法:红枣去核,猪骨剁几块,川烫。往锅里加水8分钟。水开后加入所有材料,大火煮20分钟,再小火煮3小时40分钟。
8、秋季补肺食物
(1)山药
山药含有较多的蛋白质和碳水化合物,还含有丰富的钾、镁等矿物质元素。具有营养、诱导紊乱、增强免疫力、改善冠状动脉和微循环血流量的作用,可用于治疗慢性气管炎、冠心病和心绞痛。天气沉闷,容易伤肺伤津,导致阴虚口干咽燥、口唇灼热、干咳等疾病。这个时候补山药是最合适的,因为山药是平和镇定之品,优于滋阴养肺。
莉莉
百合有两种:干百合和鲜百合。干的一般是粥和汤。味道微苦又不是很白的那种最好。新鲜的百合通常被煮熟或凉着吃。鲜百合不易保存,泥巴更难清洗,但比干百合有一种甜味。
需要注意的是,新鲜百合最里面的核需要去掉,否则会很苦。百合润肺止咳,属于药食两用食材。
(3)杏仁
杏仁有两种。我们通常吃甜杏仁。苦杏仁的止咳效果更好,但是我们不能多吃,因为苦杏仁有毒,所以我们一般用甜杏仁。苦杏仁一般药店都有卖,处理得当是可以的。中药里的杏仁是苦的。
(4)马蹄形
荸荠,也叫马蹄,可以生吃,长得像栗子,但很脆很好吃。汤也是好喝的,无论怎么做都不会改变那种清脆的味道。
(5)银耳
银耳能滋阴润燥,也是补肺的第一食材。可以做成汤,凉拌,油炸。银耳的功效和燕窝一样,比燕窝更容易吸收。选择银耳要注意不要太白,有点微黄的最好,避免购买硫磺熏制的。
(6)柿子
柿子含有丰富的糖分、淀粉、胡萝卜素、维生素和微量元素,所以营养价值非常丰富。鲜柿子有很好的凉血止血作用,还可以治疗咽干、口疮。此外,柿叶也有很好的止血作用。柿饼可以润心肺,止咳化痰,还可以预防便秘。
补气补血汤大全的做法Tips 3十大补气补血食物有哪些?
当归
具有补血活血的作用,可配合当归补血汤(当归参、黄芪)或当归鸡血藤用于治疗女性贫血。当归芍药散、四物汤、阿胶也可以。专家建议用当归、党参、阿胶煮汁(溶化)服用紫河车粉,对女性气血有一定作用。
电子明胶
精制驴皮可以显著增加血红蛋白和红细胞、白细胞的量;动物实验表明,补血效果优于补铁。
党参
党参的提取物、粉末、煎剂能明显提高血红蛋白和红细胞数量,各种类型的贫血可用补血汤(党参、鸡血藤、当归、白芍、熟地)治疗。
(幼鹿的)鹿茸
20%鹿茸酒,每次10 ml,每日1次,对贫血、再生障碍性贫血、血小板减少等脾肾阳虚症状有效;还可与人参一起制成沈蓉丸,用于治疗阳虚型老年贫血。
乌骨鸡
乌骨鸡可谓是女性补血补气的最佳食品,不仅能补虚强身,还能治百病,解渴,口口痢疾,胸腕腹绞痛,有益产妇,还能治疗产后虚弱,白带。
网状鸡血藤
它含有铁剂,易于吸收,生物利用度高。只用100~200克配3个蛋黄,每日炖服;或者再生障碍性贫血可以用再生障碍性方剂(鸡血藤、何首乌、熟地黄、牡丹皮、丹皮、白茯苓、白术、当归、阿胶)(中山医学院原方)治疗。
人参
人参提取物能增加血红蛋白和白细胞的数量,并能减少辐射对造血系统的损害。贫血患者和从事放射工作的人应隔日服用人参1g(含更好),如有失眠、高血压者应停止服用。
枸杞
具有增强造血功能,减少免疫抑制剂对造血系统的损害的作用;从事辐射的工人可以经常用枸杞炖鸡;血精不足的贫血,可服用杞菊地黄丸。
以上是养血益气的药材,但是要注意的是,要有一个好的心情来增强身体的免疫力,出现贫血的时候要及时补上,这样才有利于身体健康。我们可以多吃鸡蛋、鱼、虾、豆制品、黑芝麻、红枣等。