如何正确喝汤养生，是最滋补的。

1，吃饭前

俗话说“饭前喝汤，胜过良药”，这是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，就像一个通道，是食物的必经之路。吃饭前喝几口汤，就相当于给这个消化道加了一些“润滑剂”，使食物能够顺利吞咽，避免硬物刺激消化道黏膜。

2.餐厅

吃饭时不时喝汤也是有益的。因为它有助于稀释和搅拌食物，有利于胃肠道对食物的消化和吸收。如果饭前不喝汤，不喝汤，饭后会因为胃液分泌过多而口渴。此时喝水会稀释胃液，影响食物的吸收和消化。

因此，一些营养学家认为，养成饭前或饭中不断喝汤的习惯，也可以减少食管炎、胃炎等疾病的发生。同时还发现，经常喝各种汤、牛奶、豆浆的人也最容易保持消化道健康。

3、量的掌握

当然，饭前喝汤对身体有好处。不代表喝多了就好。因人而异，也要掌握好喝汤的时间。一般午饭和晚饭前用半碗汤为宜，早餐前多喝，因为经过一夜的睡眠，人体流失的水分更多。喝汤的时间在饭前20分钟左右，也可以慢慢少量喝汤。总之，胃的舒适是喝汤的关键，饭前饭后禁止“狂饮”。

很多人认为喝汤是一件很简单的事情，却不知道只有科学地喝汤，才能吸收营养，避免脂肪堆积。以下是五种常见的错汤饮食习惯。

二、五个错误的喝汤习惯要纠正。

1，喝纯汤

很多人认为炖排骨汤、鸡汤的营养成分都在汤里，所以只喝汤不吃肉。其实这是不对的。无论是哪种汤，即使煮久了，汤也很丰富，汤的蛋白质也只有6%~ 15%左右。蛋白质营养85%以上还是在肉本身。所以只喝汤不吃肉会有很大的损失。

2.饭后喝汤

中国人的生活习惯是先吃饭，再喝汤。其实这是一个错误的喝汤习惯。在西方，吃饭的顺序是先喝汤，再吃饭，这是一种健康的喝汤习惯。因为如果你先吃，你可能会饱。如果饭后喝汤，容易导致营养过剩和肥胖，而且汤会稀释胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤好，对减肥有帮助。

3、喝汤喝沸汤

人口腔的正常温度是37摄氏度左右，而人口腔、食道、胃黏膜的最高耐受温度只有60摄氏度左右。如果温度超过这个温度，容易造成黏膜损伤，还需要注意的是，喝热汤会增加患食道癌的风险。所以要等汤稍微凉一点再喝，这样才能保证身体不受疾病威胁。

4.快点喝汤

如果你喝汤的速度很快，等你意识到自己已经饱了的时候，你可能已经吃得太多了，这很容易导致肥胖。喝汤要细嚼慢咽，既要充分享受汤的味道，又要给食物的消化吸收留出充足的时间，提前有饱腹感，才不容易发胖。需要减肥的美女要注意了。一定要记住这个错误的喝汤习惯，改掉它。也许你的减肥效果会更好。

5.每顿饭可以喝几碗。

喝汤也是禁忌。各种汤不能喝，各种汤也不能喝。如果是高热量、高盐、高嘌呤的那种汤，就不能多喝，尤其是痛风、肾病、高血压的人，更要避免喝这些汤。普通人吃饭时可以慢慢少量喝汤，以肠胃舒适为原则。

温馨提醒，饭前喝汤可使一餐中的食物摄入量减少15%，有利于预防肥胖。如果你想的话，晚饭后可以喝汤，但之前不能吃太多。但是，无论什么时候喝汤，里面一定要少油少盐。