下雪的冬天有哪些养生攻略？谢谢大家的提问。

冬天人容易咳嗽，有的人不爱吃药。其实食疗是个不错的选择。除了“好咳嗽”的梨，坚果和百合也能有效预防咳嗽。下面介绍五种美味易做的食疗方法:罗汉雪梨饮将一个干净的罗汉果和两个干净的雪梨放入砂锅中，加入清水，放在火上，先用大火，然后文火炖20 ~ 30分钟，待温度适宜后沥干水分，即可饮用。罗汉果味甘、性凉，有止咳平喘、解热结核、解暑等功效。与具有清热养胃、滋阴润肺作用的雪梨配伍，滋阴清热止咳作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等疾病。此外，单纯用罗汉果和开水冲泡半小时代替喝茶，对咽炎、喉炎、支气管炎也有一定疗效。蒸梨将梨洗净，去核，然后取贝母3克，百部6克，陈皮6克，洗净，放入梨心中，放入锅中蒸熟，每天吃一个。蒸梨可以止咳化痰，对咳嗽咳痰的支气管炎有很好的疗效。梨味甘，微酸，性凉，入肺胃经，能生津润燥，清热化痰；川贝母润肺，止咳化痰；百部温肺止咳；陈皮理气和中，祛湿化痰。三仁粥选用上好的白果仁5克，甜杏仁10克，核桃10克，粳米50克。先把三仁洗干净，放在锅里用水煮20分钟，然后把粳米放进去，煮到熟了，就可以吃了，或者加一点冰糖。银杏味甘苦，敛肺气，平喘止咳，止遗尿；甜杏仁润肺止咳；核桃仁补肾固精，温肺平喘；粳米养胃和中。银耳百合饮银耳10g，用清水浸泡12h，放入碗中，加入冰糖20g，百合10g，将碗放入蒸笼中，炖1h，拌入蜂蜜，每天早上空腹食用。具有润肺、止咳、平喘的功效，适用于干咳少痰、咽干的咳喘患者。银耳又名银耳，味甘性平，滋阴润肺，养胃生津；百合味甘苦，滋阴润肺，清心除烦。取鲜芦根150g，洗净切段，用杏仁10g炒取汁，加入粳米50g，煮粥至米熟，即可食用。此粥中，芦根清热生津除烦，甜杏仁润肺止咳，粳米健脾和胃。吃此粥可清肺热、止咳化痰，用于咳嗽、痰黄白、咽干口渴者。中医冬天用酸养肝，味道分为酸、苦、甜、辛、咸。这五味分别对应五脏，与人体健康密切相关。《黄帝内经》记载“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”。从这一期开始，我们依次介绍味觉和五脏的关系，让大家有更好的饮食。“酸入肝”是指吃酸的食物或药物，如山楂、五味子、乌梅、白芍等，可以养肝。“养肝”是指“养肝阴，养肝血”，达到柔肝和调的意思。只有当肝阴和肝血充足时，肝脏的生理功能才能正常运行。腹胀、食欲不振、水肿、月经不调、眼部不适常从肝论治。在日常饮食中，可以吃一些酸味食物，如山楂、橘子、葡萄等。在吃或者做一些菜的时候，根据自己的需要和习惯加入醋也可以起到适当的作用。值得注意的是，酸味食物不适合一年四季都吃。春季肝气旺盛，因为酸味食物会使肝气过盛，损伤脾胃，所以要少吃。秋季万物收敛，要“减辛辣增酸味养肝气”，增加酸味的摄入，以顺应秋之气。如果咳嗽有痰，或者腹泻、小便不利，就不要吃酸味的食物或药物，因为酸味有“收敛”和“滞化”的作用，不利于邪气的排出。此外，高血糖或消化性溃疡、胃酸过多的患者也不适合。冬季补肾，吃黑色食物，冬季滋补身体，重在补肾。中医认为，黑色食物，如黑芝麻、黑豆和海带，可以帮助你在寒冷的冬天滋补肾脏，强身健体。1，黑木耳黑木耳是极好的抗癌食品。因其纤维素含量高，能很好地清除血管中的垃圾和致癌物，预防心脑血管疾病，稀释大肠中的致癌物，有助于预防大肠癌。黑木耳还具有调节血糖、降低血液粘度、降低血液胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感，有助于控制体重，强身健体。经常食用有利于去除面部色斑，保持美丽。适合炒、炖、涮、做凉菜等烹饪方式。做菜前把头发泡久一点，洗几次，去除杂质。2、黑豆又名黑豆，味甘、性平，入脾、肾经。中医认为黑豆有助于抗衰老，具有药食同源的特殊功效。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养成分，并含有雌激素，有利于延缓衰老和护肤。黑豆还可以帮助治疗水肿，促进血液循环和排毒。药理研究表明，黑豆能滋阴益气，是强壮滋补的食物。吃法多样，适合炖，煮粥，或者做豆浆，磨成豆沙做零食。黑豆汁可用于缓解和治疗食物和药物中毒。3.紫菜含有丰富的钙和铁，不仅有利于治疗妇女和儿童的贫血，还能促进儿童和老年人骨骼和牙齿的生长和保健。紫菜还含有丰富的胆碱，可以增强记忆力。紫菜有软坚散结的作用。因为含有一定量的甘露醇，是一种强利尿剂，可以作为辅助食品治疗水肿。紫菜中的碘含量也很高，古代用于治疗缺碘引起的“大脖子病”，即“甲状腺肿”。适合煲汤，或寿司食用，美味可口。做饭前用清水浸泡头发，换一两次水，充分清洗干净。4、海带海带被誉为“长寿菜”。富含碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，蛋白质、糖、钙、铁的含量均高出数倍至数十倍。海带是一种含碘量较高的海藻，对防治甲状腺肿等水肿疾病非常有效，具有化痰散结的作用。海带上附着的一层霜状白色粉末，是一种珍贵的药用物质甘露醇，具有降血压、利尿、消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，可以降低血液的粘度，减少血管硬化。经常吃可以预防心血管疾病。多用于炖汤、做凉菜、素菜或配肉食用。清洗时注意不要把表面的白色粉末洗掉，以免营养流失。5.黑米从汉代到清末被称为“贡米”，是米家族中最贵的品种。发现黑米含有18种氨基酸和硒、铁、锌等微量元素B1，B2，营养价值高，具有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。长期食用黑米可促进睡眠，还可治疗头晕目眩、贫血、白发、眼疾、腰腿酸痛。现代医学认为，黑米具有一定的补血、止痛、治疗内外损伤的作用。产妇多吃黑米食物，身体可以尽快恢复；跌打损伤、骨折的人多吃黑米食物或捣碎黑米外敷，可加快治愈，辅助治疗类风湿性关节炎。适合煮粥，也可以用来做零食、汤圆、粽子、面包等。用冷水淘米，不要揉搓，泡米的水要和大米一起煮，充分保留其营养成分。6、黑芝麻《本草纲目》说，服用黑芝麻一年身体发亮，两年白发返黑，三年掉牙。中医认为，黑芝麻能益肝补肾、养血润燥、乌发养颜，是极佳的美容食品。黑芝麻含有大量丰富的营养物质，其中铁和维生素E是预防贫血和消除血管胆固醇的重要成分。黑芝麻含有大部分不饱和脂肪酸。乌发养颜的功效是众所周知的，因为黑芝麻还具有滋补肝肾、润五脏的作用，可用于治疗肝肾精血不足引起的头发早白、脱发、皮肤干燥、便秘等。常吃黑芝麻有助于防治胆结石，有健脑益智、延年益寿的作用。适合煎炸，煮成糊状，或者做甜品的馅料。不要吃得太多，一天不要超过一汤匙，否则容易导致脱发。冬季应多吃的进补食品(摘自《美食世界》)进补食品具有滋补脾、肺、心的作用，适用于消除或改善气虚证。这里主要介绍滋补脾气的食物。使用补气食物时，有时容易引起气滞、胸闷、腹胀、食欲不振等现象，故可与陈皮、砂仁等补气食物同用。红薯(番薯、地瓜、地瓜)味甘，性平，属脾胃经。功能:补脾胃，益气，健胃。适用于脾胃虚弱，消瘦无力，泄泻。吃多了容易导致胃酸倒流，胃灼热，胃肠道胀气。香菇味甘，性平。功能:益胃气，托痘疹。适用于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于头发、麻疹和皮肤病，过敏性疾病不允许吃。山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。功能:益气健脾，滋阴益肺，补肾固精。适合脾气虚弱，食少便溏，慢性腹泻。湿重、气滞者忌食。栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经。功能:健脾和胃，补肾强筋，活血止血。适用于脾虚食少，恶心腹泻。气滞腹胀者不宜食用。大枣(Zizyphus jujuba)味甘，性温，属脾胃经。功能:健脾和胃，养血安神。适用于脾胃虚弱，食少体瘦，疲乏无力。气滞、湿热、便秘的人不宜食用。鸡肉味甘，性温，入脾胃经。功能:补中焦，填精补髓。适用于脾胃虚弱，神疲乏力，食欲不振，慢性腹泻。忌实证、热证、疮疹、痤疮后进食。兔肉味甘，性凉。功能:补中益气，凉血解毒。适用于脾虚食少、血热便血、胃热、呕吐恶心、肠燥便秘。虚寒腹泻者不宜食用。牛肉味甘，性平，属脾胃经。功能:补脾胃，补气血，强筋骨。适用于脾胃虚弱、食欲不振、中气不舒、久泻不止者。桂鱼味甘，性平，属脾胃经。功能:健脾和胃，补益气血。适用于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。泥鳅味甘，性平，归脾、肺经。功能:补中益气，利湿除湿。适用于中气不足、腹泻、脱肛。粳米(米，硬米)味甘，性平，属脾胃经。功能:补中焦，健脾和胃。适用于中气不足，神疲乏力，食少便溏，脾胃不和，呕吐腹泻。糯米(糯米)味甘，性温，归脾、胃、肺经。功能:补中，补肺，敛汗。适用于脾虚泄泻，现代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘稠难溶，食滞证、气滞证、湿证、脾虚、胃弱、消化不良者不宜食用。扁豆味甘，微温，入脾胃经。功能:健脾祛湿，清暑和中。适用于脾虚湿盛，食少泄泻，暑热吐泻。气滞腹胀者不宜食用。豇豆味甘，性平，归脾肾经。功能:健脾补肾。适用于脾胃虚弱，腹泻呕吐。气滞证、便秘的人不宜食用。蜂蜜味甘，性平，归脾、肺、大肠经。功能:健脾润肺止咳，润肠通便。适用于脾胃虚弱、胃痛、津液不足、肠燥便秘，现代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、腹胀、呕吐、便溏者忌食；不适合和洋葱生菜一起吃。冬季白萝卜新吃法俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，博士下岗。”白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可或缺的一道菜。白萝卜除了煲汤炒菜，还有很多新的吃法和对症治疗的功效。水煮萝卜比胃肠药萝卜中的维生素C更好，可以帮助排除体内废物，促进新陈代谢。尤其是白萝卜或水萝卜，富含酵素，可以促进消化。通常酶能吸收食物中的淀粉，能溶解胃中堆积的食物，有很好的消化作用，预防胃痛和胃溃疡。在菜品丰富的情况下，可以做一份白菜萝卜汤，不仅好吃，还能加速消化，养胃暖身。【美食中国】方法很简单。大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐洗净，切成大小相近的条状，用开水焯一下备用。将锅放在火上，加入适量油加热至五成热，下辣椒酱炒香，然后倒入清汤，将白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火烧开后放入大白菜，再次烧开，加盐、味精调味，最后撒上香菜粉即可出锅。“萝卜糖”缓解喉咙痛。萝卜中含有一定量的芥末，使得萝卜中含有一种天然的辣味，再加上萝卜本身的消炎作用。对于冬天感冒引起的咽喉肿痛、鼻塞的人来说，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。可以把白萝卜切丝榨成汁，准备一块纱布，把白萝卜汁抹在纱布上，或者用棉球蘸汁塞鼻孔。如此反复2 ~ 3次，每次5分钟左右，鼻塞症状自然会减轻。喉咙痛的人可以自己做一些“萝卜糖”，把萝卜切成小块，用适量的蜂蜜腌制，等它浮在蜂蜜里后拿出来，每次喉咙痛的时候吃一点，情况就会得到一定程度的缓解。【美食中国】生萝卜可以醒酒。萝卜也是很好的醒酒产品。白萝卜中淀粉酶含量高，能帮助消化，防止烧心，加速乙醛的排泄。白萝卜中含有的维生素C还能改善肝脏的功能，促进乙醛的分解。另外，白萝卜含有91.7%的水分，可以稀释酒精的浓度，避免宿醉。白萝卜清凉爽口，本身的气味和味道也能起到一定的提神醒脑的作用，从而缓解酒精带来的不适。一般来说，吃生萝卜醒酒最好。也可以选择做糖醋萝卜或者白萝卜姜汁。糖醋拌糖醋萝卜最好。白萝卜姜汁的做法是将白萝卜汁与一片姜汁混合，用一定比例的水勾兑饮用。既能治疗醉酒，又能起到一定的暖胃养胃作用。你可能没听说过喝白萝卜叶茶美容，吃萝卜美容。可能你觉得需要吃多少萝卜才有美容效果？其实不需要吃多少萝卜。可以自己做一些萝卜叶茶，既享受了萝卜的营养，又不需要吃太多萝卜。白萝卜叶富含维生素A、维生素C等多种维生素，尤其是维生素C的含量是根的4倍以上。维生素C可以防止皮肤老化，防止黑斑形成，保持皮肤白嫩。此外，维生素A和维生素C都具有抗氧化作用，能有效抑制癌症，防止衰老和动脉硬化。【美食中国】白萝卜中除了维生素，膳食纤维的含量也是非常可观的，尤其是叶子中所含的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙和痘痘。在制作萝卜叶茶时，我们可以将萝卜叶清洗干净，然后在阳光下晒干3-4天。晒干后，将30克晒干的白萝卜叶放入1升水中，中火煮沸，再煮几分钟，过滤，即可饮用。如果觉得不好，可以加一点糖，味道会变好。冰糖萝卜能润肺凉萝卜，有一定的润肺止咳作用。尤其是在冬季，人们往往会出现痰多、肺部不适等症状。适当吃一些萝卜，可以得到辅助治疗。生萝卜是一种方法，既凉又富含水分，能利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜特别有效。用一个新的白萝卜，圆圆的，肚子大。萝卜洗净，沥干水分，在萝卜上部1/3处划一刀，上部放一边，下部用刀挖空中心，注意留1 cm左右的边缘，洞内放冰糖。然后盖上萝卜的上部，用牙签固定周边，把萝卜放在密封的罐子里，放在冰箱里，五六天之后拿出来，打开萝卜。里面的冰糖已经变成浓稠的汁了，但是放的时候一定要放直，一倾斜就会流出来。这种萝卜汁对肺有很好的滋补作用。萝卜皮对风湿疼痛有很好的止痛作用，主要是萝卜有利于水的功能，可以用来消肿。抗菌芥末还能活化筋骨，起到止痛的作用。如果冬天肌肉或关节疼痛，可以直接把萝卜皮剪下来作为敷料敷在患处，也可以把萝卜皮放在纱布袋里热敷。【美食中国】牙疼的时候，可以在脸颊的表层皮肤上放一个热敷袋，或者用少许白萝卜汁蘸成棉球，敷在坏牙的牙龈上。萝卜做饭不上火。人在冬天经常吃肉多，吃肉容易生痰上火。吃肉的时候加点萝卜，或者用萝卜做一些菜的配料，不仅不会上火，还能起到非常好的营养滋补作用。冬天最经典的菜是羊排萝卜。羊排是一种营养价值很高的肉类，但也是最容易上火的。搭配萝卜最科学，口感非常清爽。【美食中国】可以选择一些羊排，洗净，用黄酒和姜片浸泡半小时，放入油锅中煸炒，倒入砂锅中，加水煮沸半小时。然后将白萝卜切成旋刀，放入水中煮沸，倒掉水，放入羊肉汤中，加盐，继续小火煨至萝卜羊排酥烂。因为羊排性热，入脾肾经，有补脾肾、强筋骨、抗寒的作用。