寒露宜“甘”“酸”，少“辛”“辣”，防秋燥，温督脉，守杨琪。

今天的寒露是二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气。

寒露节气过后，白天逐渐变短，夜晚逐渐变长，日照减少，热空气慢慢退去，寒气逐渐增长，昼夜温差较大，早晚感觉有点凉意。南方秋意渐浓，凉爽凉爽，少雨干燥；北方广大地区已经从深秋进入或即将进入冬季，人体的阳气正在逐渐收敛。

因此，寒露后要避免受凉，在头、腰、背、足的督脉处保暖，保护人体的阳气，预防疾病；少“辛”“辣”，宜“甜”“酸”，防止秋燥伤肺引起的咳喘。

第二，宜酸甜少辣，防止秋燥。

中医有“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，通过滋阴防燥、润肺益胃来提高免疫力，预防疾病。根据中医理论，酸、甜食物能化阴，就是说酸、甜食物相互作用，能促进津液的生成，养阴，也就是酸、甜之物相结合，能促进阴道津液的生长，达到润燥的效果。秋季气候干燥，特别适合皮肤干燥的人。多吃酸甜食物，预防秋燥。

麻辣成分的感觉是尖锐而强烈的。同时，辛辣食物多为发散性食物，容易伤津液，导致阴虚燥热。这类食物有葱、蒜、韭菜、姜、酒、辣椒、花椒等。另外，不宜炒易上火、伤津、耗阴、燥的食物。此时多吃新鲜蔬果止渴，滋阴润燥，如润燥雪梨、滋补百合、雪耳等。

第三，护督脉，守阳气。

督脉是奇经八脉之一。看到“苏文？骨空论。督脉是阳脉之海，主要功能是统摄全身之阳，维护人体之气。在十二经脉中，手三阳、足三阳位于督脉，因此对全身阳气有着重要的调节和补益作用；同时，由于督脉自下而上，其脊属肾，连接着位置和功能相近的阳经，控制阳经的气血，协调阴阳，调节阳经气血的积聚和渗透。

《全身经穴赋》:“督脉行于背部正中，对面端与相交。苏在鼻，沟渠疏通；神庭入发，上星；神道中会身苍白，平台拱形；太阳一站，筋脉在脊柱内收缩；脊悬，命门重；在阳光下歌唱，在腰际起舞，希望能茁壮成长，长生不老。”

督脉的循行从小腹开始，从会阴向后向上至脊柱内侧，到达风府穴，在脑中向上至头部，向下至鼻尖，所以督脉的症状多与诸阳经的病变有关。

在寒露季节，可以通过戴帽子、围巾、穿保暖背心、袜子等日常保暖方法，也可以通过艾条温灸背部督脉穴位、脊柱按摩、中医辨证等方法，保护督脉，保持阳气。