橄榄油给人们带来了什么好处

食用油中，橄榄油可以说是比较理想的油，在西方有“液体黄金”之称。既然橄榄油这么好，那么橄榄油的具体功能和作用是什么呢？让我们来看看。

橄榄油的功效和作用

1，改善消化系统功能

橄榄油营养丰富，不饱和脂肪酸含量比其他所有油都高。还含有维生素A、D、E、F、K、胡萝卜素等脂溶性维生素，不含有害胆固醇，有很好的促进消化作用。

2、促进骨骼

橄榄油富含天然抗氧化剂和omega-3。

脂肪酸，有效促进矿物质的吸收，如钙、锌、磷等元素，能极大地促进人体骨骼的生长。对于老年人来说，橄榄油有助于保持骨密度，预防骨质疏松。

3、抗癌效果

橄榄油富含ω-3脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸。可以减少癌细胞从血液中提取亚油酸的量，从而抑制癌细胞获取营养的途径，达到预防癌症的效果。

4.心血管疾病的预防和治疗

橄榄油不仅不用担心心血管疾病的风险，还具有防治心血管疾病的功效，如高血压、心脏病、动脉硬化等。这是因为橄榄油中各种不饱和脂肪酸的作用。

5.抗衰老

橄榄油中含有多种抗氧化剂，能有效应对自由基对细胞的攻击，延长细胞寿命，延缓衰老。此外，橄榄油中的胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，其叶绿素起到代谢作用，促进细胞生长，有效改善伤口状况，促进愈合。

以上是橄榄油好处的介绍。当然，橄榄油虽好，价格也很“漂亮”。看个人家庭的需求来买吧。