冬天吃什么暖胃？

1，肉桂砂仁炖牛腩

鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。制法:将肉桂刮去糙皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块，焯水去腥。将所有材料放入炖锅中，加入适量冷水，炖2小时，调味后即可食用。功效:温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者。

2.冬天吃狗肉

性温味甘，有平定五脏、温肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症。冬天吃狗肉对脚冷、腰疼、体质弱的人有好处。

3.冬天吃羊肉

味甘，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐及钙、磷、铁等人体必需的营养物质，常被用作冬季御寒、补益壮阳的佳品，具有温中、补肾、开胃、健脾、御寒、祛湿的功效。

冬天吃什么蔬菜好？

1，冬天吃冬瓜

冬瓜虽然是夏季产品，但含有蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁，钾盐含量高，钠盐含量低。具有清热解毒、利湿化痰、除烦止渴、燥湿消暑的功效。可用于治疗心胸不适、排尿困难、肺脓肿、咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。忌脾胃虚寒，肾虚者不宜多服。冬瓜还能减肥美容。

2.冬天吃莲藕

莲藕是“东方蔬菜之王”，富含多酚类物质，能提高免疫力，抗衰老。此外，莲藕加工至熟后，其性由凉转温，有益于脾胃，有养胃养阴、益血止泻的功效。

3.冬天吃冬笋

冬笋含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。它不仅富含多种营养成分，而且具有很高的药用价值。Lyse.cn认为，冬笋味甘，微苦，性寒，能化痰降气，清热除烦，利便。

4.冬天吃南瓜

南瓜皮富含胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。

5.冬天吃芥末

芥末富含叶黄素和维生素K，还富含维生素A、维生素B、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。

6.冬天吃带皮的红薯

1带皮长约13cm的山药，含有美国科学院提出的每日推荐摄入量的10%，两半全部放入烤箱烘烤30分钟。

7.冬天吃西兰花

热量低，纤维含量高，维生素C比白菜、番茄、芹菜高。凉拌或加沙拉。

8.冬天吃胡萝卜

每100g含1.35 ~ 17.25mg胡萝卜素、维生素B、维生素C、脂肪和糖、铁、果胶和无机盐。胡萝卜生吃可以清洁牙齿，整个烤着吃更有营养。

冬季饮食注意事项

1.适当增加高蛋白食物的摄入。比如畜禽的肉、鱼、蛋等蛋白质中所含的能量，有30%会转化为热量从体表辐射出去，而碳水化合物中所含的能量，只有5%~6%会作为热量损失掉，而脂肪是4%~5%。此外，红肉还富含血红素铁，容易吸收。研究表明，在饮食中增加铁的摄入会增强抗寒能力。需要注意的是，应该添加的是富含蛋白质的瘦肉，而不是富含脂肪的肥肉。

2.吃饭前喝一碗热粥或汤。

在寒冷的气温下喝一碗热粥，不仅会让身体立即感到温暖，还能暖胃，唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥，还可以帮助补充B族维生素、钾等营养物质。另外，冬天气候干燥，要补充水分，喝粥也能让你不知不觉喝下很多水。