碎银普洱茶好吗?
碎银,有人称之为“茶化石”。虽然本质上也是老茶头的一种,但却是老茶头的精制品。可以说它的前身是老茶头,因为碎银是从老茶头上“剥离”下来的,但不是简单的采摘,而是经过特殊的切割工艺和反复筛选后的精制老茶头。据龙源茶业资深技术人员统计,一堆熟茶一般为10吨,能称为“茶化石”的部分只有100到200公斤。
碎银普洱茶三大亮点:
(1)茶汤红润、明亮、饱满,比普通熟茶、老茶头更通透、更红、更亮,颇具观赏性。
(2)香气突出。当然,这是针对这种有些年头的老料。糯米恰到好处,配合十年期陈翔的阵阵,极其迷人。
(3)耐泡性,这是老茶头的一般特性。碎银来自老茶头,青出于蓝而胜于蓝。泡二十年是小菜一碟。如果有耐心,可以泡三十年以上。如果你煮了它,味道会更好。