脂肪肝吃什么食物好？

它含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质和对人体非常有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人体肝肾功能，还能降低血清胆固醇和甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体免疫力。

番茄

具有保肝、营养心肌、降血压的作用。它的含糖量适中(葡萄糖和果糖)，和阿司匹林差不多。能降低血液粘度，保护血管，防治高血压。经常吃西红柿对冠心病、肝病患者有辅助治疗作用。其中含有一种叫氯化铜的物质，对肝病有辅助治疗作用。柿子富含胡萝卜素、B、C、P维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等作用。可以降低血液中的胆固醇含量，经常食用对脂肪肝、高血脂患者非常有益。

巨藻

富含牛磺酸，可降低血液和胆汁中的胆固醇；还含有膳食纤维海藻酸，能抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

甘薯

可以中和体内因吃肉、蛋过多而产生的酸性物质，维持人体的酸碱平衡。红薯中含有较多的纤维素，能吸收胃肠道中更多的水分，润滑消化道，起到润肠通便的作用，排出肠道中过多的脂肪、糖分和毒素，降低血脂。

豆制品

饮食治疗脂肪肝首选豆制品，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅营养丰富，而且具有降血脂的功能。如果每天摄入30 ~ 50g大豆蛋白，可以显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。