喝血能补血吗？十分紧迫

血细胞的主要成分是红细胞。影响红细胞生成的主要因素之一是铁。

食物提供的铁有两种:一种是来自动物性食物的铁——有机铁，易被人体吸收，不受食物中其他物质的干扰。主要来源是动物全血、动物肝脏和肉类。所以，吃点血补血就好。

另一种是来自植物性食物的铁——无机铁，其吸收容易受到食物中植酸、草酸、膳食纤维的干扰，吸收程度很低。缺铁容易引起缺铁性贫血。预防缺铁性贫血的食疗方法之一是不规律地吃动物全血、动物肝脏、瘦肉。而且一般来说，动物性食物的铁吸收率比较高，20%左右。

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