为什么说喝铁观音伤胃？

由于铁观音含有较多的多酚类、醛类、醇类物质，这些物质对健康人影响不大，但对于胃肠功能较差的患者，尤其是有慢性胃肠炎症的患者，这些物质会刺激胃肠黏膜，胃肠功能较差的人更容易诱发胃病，因此不宜多饮。

此外，铁观音还含有较多的咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质，也会兴奋人的中枢神经系统。神经衰弱、心脑血管疾病患者适量饮用，不宜睡前或空腹饮用。

扩展数据:

铁观音品种的分类:

1.香型铁观音:香型铁观音口感清淡，舌尖微甜，倾向于现代工艺制作。目前市场份额最大。清香型铁观音色泽翠绿，汤色清澈，香气浓郁，花香明显，口感醇厚。

2.浓香型铁观音:浓香型铁观音口感醇厚，香气悠长，比较甜。它是由茶叶经传统工艺烘焙后加工而成的产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点。

3.陈翔铁观音:陈翔铁观音又称老茶或熟茶，是以浓香型或清香型铁观音为原料，经过长期贮存和反复再加工而成的半发酵茶。陈翔铁观音具有“厚、醇、润、软”的特点。

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