为什么生猪价格暴跌？
当然，当生猪市场出现供求失衡时，国家向市场投放大量的冷冻储备猪肉和进口猪肉，以缓解供求矛盾，平衡市场供求关系，使生猪和猪肉保持在合理水平，既保护了消费者的利益，也有利于生猪产业的健康发展。
因此，当前猪价大跌有四个深层次原因，分析如下，供养猪户参考，希望能帮助养猪户了解当前的生猪市场。
①养猪模式发生了根本性变化。现在的养猪模式与以前的养猪模式相比，已经从量变到质变。
以前养猪主要是农村人养，以农村家庭为主，集体和专业户起引导作用。养猪规模比现在小很多，猪的生产能力也比现在低很多。所以市场上的生猪供应量非常有限，基本跟不上需求。
这样，正常的市场条件将是适应的，一致的，供求平衡的。而到了重大节假日和冬季腌制，生猪供小于求，就会使生猪价格飙升，被养猪户称为“逢节必涨”，形成市场规律。
这个规律目前已经失去了规律性，所以现在的养猪模式已经发生了根本性的变化。
目前农村的家庭养猪，也就是散养户，已经基本消失，不复存在。而是主要以农村大中型养猪专业户、生猪公司或有城市资本的集团公司的形式进入农村养猪行业。
这是一个规模化、科学化、专业化的养猪业，促进了猪的巨大规模，使育肥猪迅速面世，猪的生产能力超过了过去，使得市场上的猪的供应量非常巨大，使各地的养猪业发生了根本性的变化，市场上的猪供大于求。
②消费者的消费能力发生了变化。目前猪肉消费市场不在城市，而在农村，因为城市人口和农村人口差距巨大，城市人口是农村人口的零头。
另外，目前猪肉的主要消费形式是腊肉和香肠，需求不在城市，在农村。
从2020年开始，由于疫情防控的影响，农村人的经济来源三年来一直以外出务工为主，逐渐失去了打工的信心。农民工挣钱很难，而且越来越难。
因此，疫情防控对农村人口的工作造成了非常严重的影响，减少了他们家庭的经济收入。大量农民工返乡种田，种菜，种水果，滞销。导致农村人经济收入不如三年前，导致家庭整体经济收入下降。
现在农村腌制腊肉、灌香肠的猪肉用量大大减少。为了家庭的正常日常生活，他们不得不减少猪肉的消费和支出。所以今年猪肉市场整体需求不如往年，必然导致猪肉需求大幅减少，严重超过猪肉需求。
③生猪产能高使得供需失衡。现在的养猪户都是规模化、专业化、科学化的养猪户，都是资本控制养猪，都是为了经济效益。在生猪价格高的时候，他们会获得量价齐升的高额回报，而在价格走低的时候，他们会采取打压销售、垄断市场的措施，这样就会大大减少生猪供应，迫使生猪价格波动反弹，从而获利。
导致各地生猪产能扩大且居高不下，国家难以对生猪产能进行调控。这必然导致市场生猪供应长期难以削减，供大于求，市场并存。所以在相当一段时间内生猪过剩，使得猪价在传统销售旺季不涨反跌。
④冻存和调节进口猪肉市场。自中秋节前夕以来，各地为了“保供应、稳价格”和替代储备，不得不大量投放冷冻储备猪肉，迫使市场猪肉供应量过大，导致猪价长期波动。