三味白切鸡怎么吃才地道？

三黄鸡

佐料

葱姜

大蒜酱油

盐糖

芝麻酱

辣椒酱干辣椒

小米椒薄荷

绿色柠檬

三味白切鸡的步骤

三味白切鸡11做法图解。将买回的鸡全部清洗干净，将康宁愿景晶彩养生锅加水烧开，葱切段，姜切片放入锅中。

三味白切鸡做法说明22。水烧开后将整只鸡放入锅中，然后迅速取出放入冰水中。如此重复三次后，将整只鸡放入康宁VISIONS晶彩养生锅内，炖至水开关，待用。

三味白切鸡33做法图解。将煮熟的三黄鸡捞出放入油中，然后放入冰水中浸泡片刻，捞出放入盘中。

三味白切鸡做法图解44。奇汁:芝麻酱用香油稀释，大蒜去皮切成蒜末，加少许胡椒粉和少许盐。将干辣椒和花椒放入炒锅中翻炒至焦黄，取出捣碎，放入调好的芝麻酱中。然后加入糖搅拌均匀，撒上少许炒芝麻。

三味白切鸡做法图解55。泰式甜辣酱:将辣酱倒入碗中，加入切碎的小米椒和薄荷叶，挤入青柠檬汁，搅拌均匀。

三味白切鸡66做法图解。葱油汁:将小葱剁成葱花，将油倒入炒锅，油热后放入剁碎的葱花，翻炒时加入少许酱油、水和盐。