牛骨汤怎么做才好吃？

辅料:姜4片，盐适量，葱2根。

1，排骨切好洗净。

2.牛蒡做好了。

3.牛蒡去皮切块，放入白醋中，防止牛蒡变黑。

4、锅中放水，将排骨放入水中。

5.去掉筋条，清理表面的浮沫。

6.将排骨、姜片、小葱放入砂锅。火沸腾了。

7.大火烧开后，撇去上面的浮沫。这样炖出来的汤更清澈。慢炖一个小时，不要小火。

8.加入牛蒡，继续炖半小时，加盐调味。

9.成品。