大白菜有哪些好吃的做法？

配料:大白菜、芝麻酱、醋、盐、糖。

练习:

1将白菜清洗干净后，选择叶子多的一端，用手将白菜叶子撕成合适的大小。

2将半勺芝麻酱、两到三勺醋、两勺糖放入碗中，搅拌均匀，让这些材料将芝麻酱均匀稀释，使其混合均匀。

3把撕好的白菜扔到碗里，搅拌均匀，腌制三到五分钟，就可以吃了。

酸甜的味道加上芝麻酱的香味，别有一番风味。

二、肉馅白菜卷——好吃又有创意

所需食材:大白菜、猪肉、干香菇、干木耳、盐、生抽、料酒、耗油。

练习:

将1白菜洗净，取白菜上部，切约15-20 cm。香菇木耳泡发。

猪肉加入香菇、木耳，剁成馅，加入酱油、盐、料酒，耗油搅拌均匀。

锅里烧开水，放入白菜叶，煮一分钟，捞出沥干水分，白菜就软了，想滚多少滚多少。

4展开一片白菜叶，加入适量肉馅，顺着白菜叶的方向卷起来，两边包上菜叶，做成白菜卷。

5包好的白菜卷，放锅里蒸20分钟。拿出来就可以吃了~

三、汤菜——汤很好喝~

所需食材:大白菜、大蒜、皮蛋、咸鸭蛋、火腿、盐、胡椒粉、油(皮蛋、火腿等食材看你家里有什么，没有也可以放，也可以放其他香菇、木耳、扇贝)

练习:

将1大白菜洗净，沿白菜边切成10 cm的段，裹上三四瓣蒜、皮蛋、鸭蛋丁、火腿丝。

2锅热后，加入适量油，放入蒜，炒至金黄色，放入皮蛋、鸭蛋，炒香，加入白水，烧开，放入火腿丝、白菜丝。

3加入盐和胡椒粉，煮到喜欢，就可以出锅了~

4.醋白菜——最家常的味道

材料:大白菜、醋、盐、油、葱花、蒜。

练习:

1大白菜洗净后，切成大小合适的块，葱切成葱花，蒜切成块。

2锅烧热，放油，放入葱花和蒜，炒香，然后倒入切好的白菜，大火翻炒几下，加入适量的盐。

把白菜炒到自己喜欢的程度，加入三勺醋，翻炒均匀，出锅。

五、猪肉白菜炖粉条——最适合冬天吃的一顿火锅。

配料:猪肉、大白菜、粉丝、盐、油、酱油、姜、葱。

工作方法

1大白菜洗净切块，猪肉切片，生姜切片或切丝，葱切成葱花。白菜、猪肉、粉条的比例可以自己搭配，想放多少就放多少。

2锅热后，放油，放入葱、姜，炒香，将猪肉片丢进去，加一勺酱油，炒至肉变色，再倒入大白菜，翻炒几下。

3加入清水至包菜不盖，再加入一些干粉条，加点盐，盖上锅盖炖。

把粉条炖到自己喜欢的程度，就可以放锅里了。