蔬菜奶油有这么大的危害吗？

随着生活水平的不断提高，人们吃的食物种类越来越多。人们已经不满足于过去简单的食物，而是越来越追求精致的食物。这在很大程度上满足了人们口味，也补充了身体的营养。蔬菜奶油就是这样一种食物。那么植物奶油对人体有哪些危害呢？下面就来说说吧。

1，增加血液粘稠度和凝聚力，促进血栓形成；

2.提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)，促进动脉硬化；

3.增加二型糖尿病的发病率；

一般脂肪在体内7天就代谢完了，而反式脂肪在体内50天后才能代谢完，这也是洋快餐会导致肥胖的原因。

吃反式脂肪会增加冠心病的风险，因为它可以增加“坏的”低密度脂蛋白胆固醇，减少“好的”高密度脂蛋白胆固醇。研究表明，反式脂肪含量高的饮食与心脏病、动脉疾病和动脉硬化等疾病有关。研究表明，如果每天摄入5克反式脂肪，患心脏病的风险会增加25%。

研究表明，如果儿童长期大量食用含有反式脂肪酸的食物，会干扰必要的脂肪酸代谢，对其生长发育产生不利影响，同时会增加女性患乳腺癌的风险。

对于很多从小喜欢吃奶油蛋糕等食物的人来说，具体有哪些健康危害？目前没有相关报道和证明。

持“灾难论”的专家说，植物黄油在“氢化”过程中产生大量反式脂肪酸，造成上述危害。但国外很多资料显示，目前的植物黄油新技术，如低温高压法、改用新催化剂等，可以大幅降低植物黄油中反式脂肪酸的含量，而更新的“完全氢化”技术，根本无法生产反式脂肪酸。“发达国家限制的”是食品中反式脂肪酸的含量，而不是植物奶油的含量，也就是说，并不是所有的植物奶油都是“危害人体健康的杀手”，而是要看这些植物奶油是哪种工艺生产的。

这些都是植物奶油对人体的危害。如果平时能少吃蔬菜奶油，对身体的危害就会少一些。这样身体才能得到更好的保健养生效果。当然也要多注意其他的生活习惯和饮食习惯，一定要养成良好的习惯。