怎么炒秋葵好吃又简单。

怎么炒秋葵好吃又简单。秋葵又名秋葵，原产于印度。它营养丰富，被誉为蔬菜之王。是一种优良的保健品，具有很高的经济和食用价值。这几年受到了很多朋友的喜爱。怎么炒秋葵又好吃又简单？让我们一起来看看。

如何炒秋葵好吃又简单1蒜蓉秋葵

配料:秋葵、蒜、红辣椒、酱油、蚝油、米醋、糖、食用油、盐。

步骤1:准备食材，黄秋葵焯水30秒去除草酸，放凉，取出备用。大蒜切碎，红辣椒切丝。酱油、蚝油、米醋、糖、盐加一勺开水调成酱备用。

2、秋葵斜着切片。很多人都是先把秋葵切片，再焯水，这样秋葵的粘液就没了，营养作用却少了一半！因此，切片前尽量焯一下。切片可以让秋葵味道更好。

3.锅中倒入油，倒入蒜末，小火翻炒，蒜末翻炒。

4.将蒜末炒至微焦，倒入调味汁，煮沸。

5.倒入秋葵片和红辣椒丝，快速翻炒，翻炒均匀。

一个很简单的蒜味秋葵就做好了。这道菜的要点是:第一，秋葵不要焯水太久变成翠绿色；再次，黄秋葵用水腌制，斜着切片，既保证了营养不流失，又让黄秋葵口感更好；最后翻炒秋葵，保证香脆，可以快速入味！

秋葵虽然好，但不是所有人都能肆无忌惮的吃。秋葵性寒，脾胃虚寒的人要少吃，以免加重感冒。其次，肾结石患者不宜吃秋葵。即使没有肾结石，也要焯一下去除草酸再吃。另外，过敏体质的人可能会因为秋葵表面有胶质或绒毛而过敏，这一点要注意。

如何炒秋葵好吃又简单2辣椒炒秋葵

秋葵是凉性蔬菜，肠胃不好。容易拉肚子的人要少吃。

材料:秋葵、青椒、红椒、蒜头、姜、油、盐、鸡精。

练习步骤:

步骤1:秋葵洗净。

第二步，把秋葵的头和根切掉。

第三步:秋花切块，辣椒大蒜切块，生姜切丝。

第四步，用少许盐炒辣椒。

第五步，翻炒秋葵，翻炒秋葵。同时加入少许盐，将秋葵炒至变软，将炒好的辣椒倒入锅中，翻炒2分钟，加入鸡精出锅。

第六步，简单好吃的秋葵就做好了。

小贴士:

炒秋葵的时候，不要用锅铲转的太快，那样粘液会比较多。

如何炒秋葵好吃又简单3 1、蒜蓉秋葵

很多人问怎么炒秋葵好吃又简单，蒜蓉秋葵就是一种方法。首先第一步:将秋葵洗净，去蒂，在开水中加入几滴植物油，再加入半勺盐，然后将秋葵倒入锅中等一两分钟捞出，装盘。第二步:准备大蒜、适量酱油、糖、盐，加少许水拌匀。热锅倒油后，炒蒜，然后倒汁一起炒。第三步:将炸好的酱汁浇在秋葵上，简单好吃的秋葵出锅了。

2.蚝油秋葵

第一步:锅中倒入水，加入一勺盐，水开后倒入秋葵，煮两分钟左右，或者根据自己喜欢的口味调整时间。第二步:将煮熟的秋葵放入冷水中冷却，然后均匀切开。第三步:将适量的蚝油、鸡精、糖、鸡精、蒜末放入碗中搅拌。第四步:将油放入热锅中。油热了，关火，倒入果汁。香味出来后，倒入秋葵，然后翻炒，即可出锅。

3、秋葵虾沙拉

第一步:准备200克秋葵，用适量盐洗净秋葵绒毛，然后放入沸水中焯一下，等两分钟，捞出晾凉，然后将秋葵、洋葱、番茄切成丁。第二步:鲜虾去壳，用酱汁腌制，然后放油锅里炸至金黄色，调料在小碟里搅拌均匀。调料可以日式酿造，风酱油，透露扇贝风味。第三步:将秋葵沙拉、鲜虾和调料混合均匀，再撒上一些烤好的面包丁，秋葵虾沙拉就做好了。盛夏吃，不仅好吃，还能解暑。

4、素炒沙茶咖喱秋葵

第一步:将4个秋葵放入热锅中烧开，然后用冰块切片，1红辣椒切片，5个黑木耳浸泡后撕成小块，2瓣大蒜切片。第二步:锅里烧热油，放入辣椒和大蒜翻炒，然后放入黑木耳翻炒，再放入秋葵盖锅，煮5分钟左右。用少许盐和牛头牌沙茶咖喱1/2t调味。第三步:烹饪装盘，享受美食。

5、水煮秋葵

第一步:将秋葵洗净至沸腾，然后加入一勺盐和一勺色拉油，煮沸后再煮3分钟。第二步:取出后放入冰箱冰镇，保持口感酥脆。第三步:将少量食用油、适量香油、生抽、蚝油放入锅中煮至食材冒泡，然后关火。煎好后浇在切好的秋葵上即可食用。