简单好吃的手工黑芝麻，红糖和糯米糍粑，怎么做？

甜甜的，软软的有点韧，裹着芝麻馅，有一股浓浓的芝麻香，既营养又好吃。是休闲的好零食甜品，喜欢的朋友可以试试！黑芝麻红糖糯米粑粑，配料，糯米1000g，熟芝麻150g，红糖30g，白糖20g，猪油适量，食用油少许。黑芝麻红糖糯米糕的做法；

准备好所有食材，先将糯米放入盆中，用清水洗净。然后加入足够的水，将糯米浸泡1小时。泡好的糯米煮出来会更软更糯。将糯米泡好，沥干水分，蒸锅上铺一块纱布，防止糯米漏入锅内。把糯米倒入蒸锅，摊平，然后中间插几个孔，这样更容易蒸里面的糯米。水烧开后，将糯米蒸50分钟。

是时候了。我们得把糯米拿出来。糯米颗粒清晰不生。在面板上铺上耐高温保鲜膜，然后把糯米铺均匀，给它点热度。有点凉了，来搓糯米吧。就像揉面一样，把糯米揉成一团，大概15分钟，这样糯米就会散烂，握成球状。如果在揉捏汤圆的过程中粘手，用少许食用油揉捏会更好。揉好的汤圆用保鲜膜包裹，防止水分流失和皮肤干燥。

准备一个馅料，拿一个碗，把煮好的芝麻倒入料理机，碾碎，然后倒入碗中。然后加入30克红糖、20克白糖和适量猪油。这里加猪油调馅，味道会更好。然后用手抓揉均匀，待用。里面的馅料不一定是按照我的做的，你可以根据自己喜欢的口味来调整。

取适量汤圆，用手揉成团，然后排列成窝状，再用勺子将适量刚调好的馅料舀进去，用虎口慢慢挤压，收口。然后把它弄圆，用手压平一点，做成饼状。我们的黑芝麻，红糖，糯米糍都准备好了，都吃完了，放一边备用。

锅预热，先刷一层食用油，然后将准备好的黑芝麻、红糖、糯米放入锅中。用中小火慢慢烧，直到一边凝固，然后翻面继续烧。注意随时翻面，避免烧焦，影响口感。烤至两面皮变脆微金黄，即可出锅。我自己做的糯米糕，有糯米颗粒，吃起来更有嚼劲。而且加了黑芝麻红糖馅，还很流动，吃起来软软甜甜的，大人小孩都特别喜欢。