正宗肉汤熬制方法

食材:猪腿骨2根?

辅料:生姜5片,黄芪3片,干草3片,当归10g,党参2片,盐2勺。

1.将猪腿骨清洗干净。

2.准备配件。

3.将猪腿骨焯3-5分钟,去除肉中的血沫。

4、将焯水的猪腿骨捞出,用温水洗2-3次,再将血沫和杂质洗干净。

5、砂锅重新加水,加入猪腿骨和滋补食材。

6.如果煮沸后有血沫,用勺子捞出。盖上盖子小火煮3-4个小时。烹饪前30分钟加入2汤匙盐调味。

7.肉汤准备好了。