人参是用来进补的?
人参主要用于治疗重病、久病、失血失液,导致元气丧失、神疲乏力、脉弱;食欲差,乏力少,上吐下泻;肺气虚、咳嗽无力所致的气短气短;心气不足引起的失眠、多梦、惊悸、健忘、体虚多汗;津亏口渴,解渴;血虚萎黄,头晕目眩;肾虚阳痿,尿频,外感气虚。
人参的四种吃法:
1,细嚼慢咽:每次取1-2片人参,放入口中慢慢咀嚼。
2.熬汤饮用:将人参切成片,洗净,放入沙罐中,加入清水(比人参片高2厘米)浸泡0.5-1小时,盖上盖子用小火煎1-1.5小时,取汁饮用。
3.水煮:将人参5-8片放入小碗中,加入适量清水,放入有冷水的锅中,隔水蒸0.5-1小时。可以加入适量蜂蜜和带渣的汤服用。
4.泡茶饮用:取人参5-8片,放入杯中,倒入开水中,加盖5-10分钟,然后代茶服用。可以多泡几次,等汤的味道变浅了,就可以连汤带渣一起喝了。
扩展数据:
以下几类人不宜吃人参,所以在服用人参之前,你要清楚自己是否适合。
患有动脉硬化:很多药物都有奇效,没有好坏,只有适不适合。人参中的蛋白因子可抑制脂解,加重血管壁脂质沉积,因此冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎患者慎用人参。
血浓:血液是传递人体营养物质和垃圾的介质。血液黏稠度增加,血流不畅,中医称之为“血瘀”,是气滞血瘀的表现。人参能促进红细胞的生长,血液粘度会随着红细胞的增多而增高。
失眠者:失眠的原因很多,其中最难治愈的一种是受中枢神经系统影响的类型。人参具有中枢神经兴奋作用,失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调。服用人参只能加重失眠。
胃病:中医认为脾胃是人的后天之本,西医也非常重视消化器官的作用。研究发现,很多胃病的罪魁祸首是幽门螺杆菌,而人参对这种病菌有保护作用,不利于药物杀灭。
胆囊炎、胆结石患者:人体内肝脏分泌的物质储存在胆囊内,消化食物时会通过胆总管流入胃内。人参具有雌激素样作用,能抑制胆汁排泄,使胆汁变稠。调查表明,长期服用人参的人,胆石症的发病率明显增加。
人民网-人参的功能和四种吃法