人为什么要吃肉？

“虽然大脑只占人体体重的2%，但它需要吸收近20%的能量，而红肉可以提供足够的能量。”同时，红肉可以为人类提供一种对大脑发育起着至关重要作用的DHA物质。

2.抵御感冒。

肉类含有大量的铁和锌，是构建健康免疫系统不可或缺的物质。此外，红肉还提供丰富的维生素D和维生素A，可以帮助身体有效对抗病菌。

3.缓解疲劳。

肉类是膳食铁的最佳来源，可以帮助提供人体所需的血红蛋白。根据英国国家饮食和营养调查，英国超过50%的女孩没有获得足够的膳食铁，从而导致疲劳，注意力不集中和发育迟缓等问题。英国胃肠健康与食品研究所营养顾问伊丽莎白·伦德博士认为，“红肉中的铁比蔬菜或其他补充剂中的铁更容易被人们吸收”。

4、有助于增加肌肉。

肉类含有丰富的蛋白质，蛋白质是构建和修复人体肌肉的重要物质。红肉中的肌酸是肌肉的重要成分，可以为肌肉生长提供足够的能量。

扩展数据:

不吃肉的坏处

1，免疫力下降。

虽然肉类和植物性食物都富含蛋白质，但肉类中的蛋白质更容易被人体吸收利用。如果蛋白质摄入不足，会导致免疫力下降，记忆力下降。

2、内分泌失调。

脂肪是人体激素分泌的原料。如果长期不吃肉，食物过于油腻，可能导致脂肪摄入不足，进而影响激素分泌，引起女性月经不调、不孕不育等问题，加速人的衰老。

3.缺铁性贫血

。肉类中所含的铁为血红素铁，易被人体吸收利用，是人体铁的重要来源。铁在蔬菜中的吸收率仅为1%，而在肉类中可达10%~25%。不吃肉容易引起缺铁性贫血。

4.皮肤变得粗糙。

肉类食物也是维生素B和脂溶性维生素如维生素A和维生素D的重要膳食来源..如果长期不吃肉，这些维生素也有摄入不足的风险，可能会导致皮肤干燥粗糙、骨质疏松、免疫力下降等问题。

5、石头。

对于不吃肉的人来说，饮食一般以植物性食物为主，而且通常含有草酸，容易与体内的钙结合形成结石。

参考资料:

吃肉有四个好处。如何吃肉不发胖-人民网