经常使用焖锅有什么危害？

如果食物长时间放在炖锅里，可能会引起细菌的生长，引发疾病。而且焖锅也不能保证食物一定会熟。如果吃未煮熟的食物，可能会引起肠胃疾病。炖锅不适合煮宝宝的食物。宝宝的肠胃比大人弱，吃的食物需要更加健康卫生。如果炖锅里的食物炖的时间过长，也会造成维生素流失过多。

炖锅使用中的注意事项

盛放高盐食物后要注意尽快清洗焖锅，因为焖锅内壁是不锈钢，容易被盐腐蚀。其他在焖煮过程中容易膨胀的食材，不要放入焖锅中加工，因为膨胀的食材可能会阻碍焖锅的排气系统，使杯子的盖子难以打开，从而导致危险。

锅体内注入热水，用手感觉热是低质，而将生米和热水放入锅内，4 ~ 6小时后打开，水温保持较高，将米炖至开花，则是高质。

参考以上内容？百度百科-焖锅、人民网-注:中药不要放保温瓶里。