秋季如何养生？这个10养生汤润燥养肺。

配方:冬瓜1200g，瘦鸭1(重约1500g)，鲜荷叶1/4，芡实80g，扇贝40g，陈皮1/4，水适量，盐适量。

制法:陈皮泡软浆，冬瓜洗净刮去核仁(皮可附)，切成方形或厚片，鲜荷叶、干贝洗净，清水浸泡备用；将瘦鸭洗净剁成小块，放入砂锅中加适量芡实和清水，煮20分钟，关小火捞出浮油，放入冬瓜、荷叶、扇贝、陈皮煨30-40分钟，加盐适量调味。

2.辽参西洋参汤

配方:辽参1片，枸杞20g，西洋参5g，红枣3枚(去皮)，瘦肉1片(切碎)，水适量。

方法:将材料放入瓦锅内炖2小时。

3.鲜鲍鱼石斛汤

配方:鲜鲍鱼2只(带壳)，石斛5克，红枣6枚(去核)，猪里脊肉适量(切碎)。

制法:将鲜鲍鱼用刷子洗净外壳，其余材料放入瓦锅内炖2小时左右。

4.双莲百合枇杷汤

配方:鲜莲藕500克，莲子30克，百合30克，枇杷叶20克，排骨适量，盐少许。

制法:莲藕去皮洗净切块，排骨剁成块，与其余材料及清水同煮，去浮沫，小火炖约1小时，加盐调味。吃的时候去掉枇杷叶。

5.鲫鱼红豆汤

配方:鲫鱼2条(约500克)，红豆30克，冬瓜200克，水和盐。

方法:将红小豆洗净，浸泡1小时；冬瓜洗净，刮去仁(皮可附)，切成方块或厚片，放入砂锅中加水20分钟；将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净晾干，放入热油锅中两面煎至皮色金黄，滤去油，放入煮沸的砂锅中，与红豆、冬瓜同煮30-40分钟，用适量盐调味。

6.苦瓜瘦肉汤

配方:苦瓜150g，瘦猪肉100g，姜2片，水，生粉，油，盐，酱油，鸡粉。

制法:将苦瓜洗净，切成长片或环，瘦肉切碎(放入苦瓜环内或放在炖肉底部)，与所有调料和清水一起放入炖肉中，炖1小时。

7.唐歌菜生鱼汤

配方:唐歌菜150g，生鱼500g，猪肉100g，生姜1片，蜜枣2个，红枣5个，油适量，盐适量，绍酒适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，香油适量，清水适量。

做法:白菜洗净，生鱼去鳞，去内脏，猪肉切片。取一个汤锅，加入适量的水、蜜枣、红枣(碎去核)、生姜烧开，小火炖20分钟。然后依次加入生鱼片、猪肉片、葛根，滚3-5分钟。当所有材料熟了，加入上述调味料调味。

8.鲜芦根炖冰糖

配方:鲜芦根100克，冰糖50克，清水适量。

方法:将配料放入瓦锅内，加水焖煮(约1小时)，去渣代茶。

9、山药银杏猪肚汤

配方:鲜山药(鲜)250g，白果30g，陈皮10g，猪肚1g，盐适量。

制法:陈皮浸泡，刮净切丝；将猪肚、银杏洗净，加入适量水放入高压锅中煮(20分钟左右)，冷却后取出猪肚片。新鲜山药去皮洗净切段(约8~10cm)，放入另一汤锅中煮20分钟，再放入高压锅汤和猪肚煮20分钟，最后放入陈皮丝，加少许盐煮10分钟。

10，竹蔗草根马蹄汤

配方:竹藤250g，鲜白茅根100g，马蹄250g(去皮)。

制法:将竹竿洗净剁成小块，然后与洗净的鲜白茅根、马蹄(可切成小块)一起放入砂锅中，加水适量，煮沸后文火炖30~40分钟，以汤代茶。