怎么煮水煮虾才好吃？

虾，豆瓣，干辣椒，胡椒，葱，姜，蒜。

水煮大虾

1.大虾洗净，挑出虾线，剪去虾须。

2、锅里放适量油，小火，直接放入郫县豆瓣翻炒，翻炒出红油。

3.加入葱、姜、蒜切片翻炒出香味。

4、加入适量的水，调节火候。水开后，转小火。把调料的味道煮到水里。

5.捞出姜、葱、蒜，调火，倒入大虾煮熟。放适量的盐和其他调料。

6.大虾变色弯曲后取出，取大牌摆成好看的形状。汤也倒进碗里。

7、另起锅，多放油，小火，油还没热的时候，放入干辣椒和花椒。油温不高的时候放花椒和辣椒，比较容易闻，不会把辣椒炒糊。

8.干辣椒颜色开始变深的时候，直接倒在大虾身上就行了。

9、出锅。

煮大虾的效果

这种水煮大虾不仅味道鲜美，而且在我们吃水煮大虾的时候营养价值也很丰富。这道菜的蛋白质含量特别丰富，如果我们经常吃的话可以有效的滋养和滋养身体，而且还含有丰富的营养和维生素。另外，肉质松软，适合我们消化，是老年人很好的营养品，对水煮虾的健康非常有益。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说也是极好的食物。而且大虾中镁的含量极好，镁对心脏活动有重要的调节作用，可以很好的保护心血管系统。它可以降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，所以这种美味的水煮对虾也是一种很好的健康食品。