桃胶炖多久？桃胶怎么吃，怎么做

胶水的吃法有很多种，可以和牛奶、芒果、鸡蛋、牛奶、粥等一起，做成美味的食物。调料主要是冰糖。

1.碱蜜桃胶芒果椰奶汤

材料:椰子汁250毫升，桃胶30克，芒果50克，碱性蜂蜜10克。

1.桃胶、椰汁、芒果洗净。

2.将桃胶放入容器中，加入比它多十倍以上的水，浸泡3小时左右。

3.泡过的桃胶看起来很脏，需要冲洗几次才能去除杂质。

4.用筛网过滤洗净的桃胶。

5.将桃胶放入防水炖锅中，将椰子汁直接倒入水中。

6.取30g碱蜜一起炖，调节芒果的酸度，这样炖出来的汤更入味。

7.芒果洗净后，用刀背从果皮的一端轻轻刮到另一端，然后撕掉果皮，用刀取出果肉，顺着果肉的纹路切成薄片。

8.取出后分成4杯，自然冷却。如果喜欢吃冰，自然冷却后可以放入冰箱继续降温。

2.碱性蜂蜜，桃胶，蜂蜜玉米冰粥

？材料:皂角米50克，桃胶50克，大米100克。

调料:杏仁碎30g，水适量，碱性蜂蜜5g。

具体做法:

1.提前一晚用清水浸泡桃胶，浸泡桃胶后去除杂质。

2.将浸泡好的皂角和桃胶与大米混合，加入适量的水，放入高压锅中炖半小时，然后拔掉电源再炖半小时，再将炖好的粥自然冷却后放入冰箱冷藏一到两个小时。

3.取出冷藏的粥，撒上碱性蜂蜜，加入杏仁碎。

3.碱性蜂蜜，白玉桃胶

材料:桃胶4个，蛋清3个，碱性蜂蜜适量，牛奶250 ml。

食品生产步骤:

1.浸泡后用清水洗净桃胶。

2.取一小块炖肉，加入桃胶和少许水，再加入适量碱性蜂糖，炖20分钟左右，取出晾凉备用。

3.取牛奶100 ml，放入白糖50克，放入微波炉1分钟至牛奶温热，用勺子搅拌糖使其溶解；加入剩余的牛奶，继续搅拌。

4.在牛奶中加入3个蛋清，搅拌均匀，过筛两次，这样牛奶和蛋液会顺滑很多。

5.将牛奶和蛋液放入锅中，隔水蒸约18分钟，至蛋液凝固成嫩而凝固的水蛋，关火晾凉备用。

6.将预先煮好的桃胶加入蒸好的牛奶蛋中，放入冰箱冷藏三小时后取出。