酸梅汤怎么做才好吃？

材料:山楂25克，乌梅25克。

材料:甘草4片，洛神花6片，陈皮6片，桂花3克，水1800ml，冰糖50克，清水500 ml，冷水500 ml？

酸梅汤的做法

步骤1

所有食材都准备好了，除了冰糖，把食材放在碗里，加水冲走浮尘。

第二步

除冰糖外的食材加入冷水浸泡半小时以上。

第三步

将除冰糖外的所有配料倒入养生锅，加水。

第四步

加冰糖。

第五步

启动花茶水果茶功能，开始煮半小时。

第六步

煮熟后，过滤除去残渣。

第七步

酸梅汤做好了，用一块薄荷装饰。

酸梅汤的烹饪技巧

1，乌梅我在超市买的，乌梅，陈皮，山楂，甘草在中药店都有。山楂比我在外面买的干净，都是坑。所有配方的比例都可以调整，材料也可以根据自己的口味改变。比如可以加入大枣、苹果、菊花。如果你不喜欢甘草的味道，可以不加。你必须去中药店买陈皮。陈皮不能叫陈皮。总之按照自己喜欢的口味来煮就好了。？

2.第一次煮完，汤渣可以再用水煮，就是味道淡了一点。特别不喜欢中药味道的乌梅，建议用原味(原味和烟熏味)，陈皮和甘草可以不要。？

3、夏天酸梅汤容易变质，如果表面浮有细细的泡沫，就不要喝了。如果一次吃不完，最好放冰箱里，两三天吃完。？

4.我用的是养生锅，因为我太懒了。这是无忧的。将材料和泡好的水倒入养生锅内，然后加水，加水不能超过锅的最大限度。我家这个才1.8L，煮一次就够喝了。

5.将煮好的酸梅汤放入干净的容器中，放凉。如果喜欢冰冰的味道，可以让它冷却后放入冰箱冰镇或者加冰饮用。酸梅汤虽然好喝，但是不要贪吃，晚上或者早上也不要喝太凉的。