芸豆猪肚汤的做法

猪肚汤有很多种做法。想简单方便的撒一把花椒粒，可以做花椒猪肚汤。如果稍微复杂一点的话，可以加一只鸡，或者加一些豆类，蘑菇，或者药膳材料，做成猪肚鸡，芸豆猪肚，真姬菇猪肚，三七猪肚等等。莴笋一起煮，暖胃益气，为爱锅养一锅好汤。一碗吃完，全身都是暖。今天，边肖教你做一道好的五花肉汤。

猪肚、香菇、竹笋、生菜、腐竹、葱、姜、蒜、花椒、白胡椒、盐。

1.先买加工好的五花肉，稍微加工一下就行，把五花肉切成条，腐竹提前用温水泡软备用。

2.然后准备其他配菜，香菇和竹笋切成薄片，生菜切成小条，猪肚放入砂锅，倒入适量的水，葱姜蒜，少许胡椒粉。盖上盖子大火烧开，然后转小火继续炖。十分钟左右后，倒入腐竹、香菇、竹笋备用。

3.最后大火烧开后，转小火炖。汤呈乳白色后，加入生菜，然后煮。生菜煮熟后，多撒些白胡椒和一些盐调味。当火被搅动时，关火。上菜前撒点葱花，就可以上菜啦~

香味浓郁、养生养胃的猪肚汤就做好了。喜欢的话可以自己试试~

技巧

1，其实这个汤真的超级简单方便；

2、那种微辣清新的香味一定会让你胃口大开。