有哪些早餐方式看似健康，实则不然？

碳水化合物比例过大:无论是肥腻的米粉还是三明治，基础食物通常占早餐总量的75%以上，更不要说有些人会吃粥、小米、花卷。优质碳水化合物通常更多。碳和水的比例很大，搭配不合理:因为主食太多，大部分人早餐会缺少优质蔬菜和蛋白质。

饼干的热量约为230至250卡，其中脂肪约占25%。油条是高温油炸食品。油不仅含量高，而且难以消化。高温油炸会破坏食物，产生致癌物质。

清粥，高钠缺油；虽然小盘子不存在高油的问题，但是咸菜和豆腐粥通常太咸，钠含量高，加工食品中添加了防腐剂，会造成肝肾损伤。专家认为，只吃白米粥是不合理的。白米粥会在短时间内分泌大量胰岛素，但会导致脂肪堆积，不会导致体重下降。另外，白米粥缺乏营养，总饮食不利于健康。

健康饮食:早餐选择全麦粥比清粥更有营养，更令人满意。早餐吃粥时，不要拌泡菜或荷包蛋或瘦肉，以补充足够的蛋白质。最好加炒蔬菜，营养会很均衡。干的食物，比如酥脆的早餐苏打饼干，通常感觉很干，难以下咽。由于晚上吃饭，几种消化液分泌不足。这类干粮主要以谷物的形式出现，缺乏优质蛋白质，只能在短时间内提供能量。因为时间有限，很多上班族经常边吃边吃，不利于肠胃健康和消化吸收。