春天可以喝羊肉汤吗？吃羊肉。

一般来说，羊肉不适合在春天吃，因为羊肉有温补作用，最适合在冬天吃。但是羊肉性温，经常吃容易上火。所以吃羊肉的时候，一定要搭配凉性甘甜的蔬菜，可以起到降温、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、大白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、大白菜等；红薯、土豆、蘑菇等。是甜蔬菜。还需要注意的是，肝炎患者应避免吃羊肉。

春天吃什么最健康？

1，以脏补脏，先鸡。

鸡肝味甘性温，能补血养肝。是养肝的好食物，比其他动物的肝脏有更强的养肝作用，还能暖胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3个，大米100克，一起煮成粥。可用于治疗肝血虚、饮食不节、眼睛干涩或流泪的中老年人。此外，对于四肢麻木的老人，也可将鸡肝5片，天麻20g，每天蒸一次，连蒸半个月，即可见效。

2、要品肝，醋是首选。

醋味酸，入肝，有平肝化瘀、解毒抑菌的作用。老年高血压肝阳上亢患者杨灿每天服用40毫升醋，用温水稀释，或用醋浸泡鸡蛋或大豆，有良好的效果。平时因气闷而肝区疼痛的人，可服用食醋40毫升，柴胡散10克，可迅速缓解疼痛。

3、疏肝养血，菠菜是很好的蔬菜。

菠菜是春季时令蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血的作用，在肝气郁结并发胃病的辅助治疗中常有效。

4、肝血、鸭血。

鸭血营养丰富，肝主藏血，是中医常用的治疗方法。取鸭血100g，鲫鱼100g，白米100g，与粥同食，可滋补肝血，有助于治疗贫血，也是肝癌患者的护肝佳肴之一。

4.哪些人不应该吃羊肉？

(1)慢性病患者不容易吃羊肉。

尤其是患有肝病的人，更不要吃草原羊肉，因为草原羊肉富含蛋白质，需要肝脏分解。过量食用羊肉会增加肝脏的负担，过量食用羊肉会加重病情，所以慢性病患者最好不要吃羊肉。

(2)热病患者不易吃羊肉。

患有痰火、湿热及早期传染病、水肿、外感、牙病、疔疮、痔疮的人不宜吃草原羊肉。羊肉性温，有滋补作用。以感冒早期的患者为例。此时吃羊肉火锅不利于疾病的传播，会导致病情迁延。

(3)有些病不容易吃羊肉。

有些病不吃草原羊肉，如口腔糜烂，眼睛发红，口苦，易怒，咽干，牙龈肿痛，或腹泻，或中医吃半夏，石菖蒲者，否则会加重病情。

(4)高血压患者不易吃羊肉。

高血压和肝阳上亢的人不宜多吃草原羊肉，否则容易引起头晕，最好不要吃羊肉。