蜂蜜和蜂王浆的区别

1，不同的制造方法

蜂王浆是工蜂吃了蜂蜜和蜂花粉后，从喉腺分泌出来的浆状物，而蜂蜜是蜜蜂采集花蜜，混合自身物质而酿造的天然甜味物质。蜂王浆的主要成分除了水就是蛋白质，而蜂蜜的主要成分是糖。

2、外观不同

蜂蜜是一种粘稠的液体，通常呈琥珀色。蜂蜜结晶后是固体，蜂王浆是白色或黄白色的糊状物。

3、口味不同

蜂王浆的味道很不好，呈现出辣、酸、涩、微甜的味道。蜂蜜的味道主要是甜的，还有蜜源植物的花香。

4.不同的功能

蜂蜜酿造的目的是储存粮食(蜜蜂的粮食)，蜂蜜是给蜂群中大多数蜜蜂吃的；蜂王浆是给出生不到三天的蜜蜂幼虫和蜂王终身食用的，所以叫蜂王浆。

扩展数据:

1，蜂王浆

蜂王浆，又称蜂王浆、蜂王浆、蜂王浆、蜂王浆，是在蜜蜂巢中培育幼虫的幼工蜂咽腺的分泌物，是幼虫成为蜂王的食粮，也是蜂王终身的食粮。

所谓蜂王浆，就是中青年蜜蜂吃了花粉后分泌的一种乳汁。这种奶像哺乳动物的奶，有很大的营养价值和免疫功能。蜜蜂(工蜂或雄蜂)和蜂王在卵期是一样的。孵化后吃蜂王浆三天，吃蜂蜜和花粉长成蜂王。孵化后，他们一直吃蜂王浆成长为蜂王。蜜蜂(工蜂或雄蜂)的寿命是一到六个月，而蜂王因为一直在吃蜂王浆，一般能活五到七年。

蜂王浆的颜色根据蜜蜂食用的花粉不同而略有变化，一般分为乳白色和微黄色。

2.蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采集的花蜜，在蜂巢中酿造。

蜜蜂从植物花朵上摄取含水量约为75%的花蜜或分泌物，储存在第二个胃里。在体内各种转化的作用下，经过15天，当各种维生素、矿物质、氨基酸富集到一定值时，花蜜中的多糖同时转化为可被人体直接吸收的单糖葡萄糖和果糖，含水量小于23%储存在巢洞中，用蜂蜡密封。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温下会结晶，葡萄糖会产生结晶，而果糖是不产生结晶的主要部分。

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