夏天过后吃什么最健康？
2.红薯:红薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质。红薯具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。它有长寿食品的美誉。无论是煮红薯还是烤红薯，不仅味道香甜，而且具有排毒祛湿、促进肠胃蠕动、帮助排除大便的功效。另外，如果红薯和小米或者其他谷物一起煮粥，除湿的效果会更好。
3、冬瓜:冬瓜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、微量元素、维生素等成分，营养价值非常丰富，可以是人体所需的极好补充。夏天是冬瓜成熟的季节，也是最适合吃冬瓜的时候。此时冬瓜中的碳水化合物不仅能补充身体水分，还能有效清热解暑，强身消肿。
4.红豆:红豆中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素和维生素。在中医里，红豆性平，酸甜，无毒，有滋补强壮、除湿滋补、强身健体的功效。红豆煮成粥后，红豆的营养更容易被人体吸收，对滋补人体更有效。
5、莲子:入伏后多吃莲子可以祛火，热天心脏最脆弱，热为B，容易心烦难过。莲子芯虽然味苦，但能清心降火，降血压，适合体质虚弱、心悸、失眠多梦的人食用。但大便干燥、腹胀的人最好少吃。
6.生姜:三伏天喝姜茶的最佳时间也到了。将4片生姜、4片大枣和适量红糖放入一杯开水中冲泡，一杯暖胃散寒的生姜大枣茶就做好了。喝姜茶是一种简单易行的保健方法，现在似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最适合喝姜茶的季节。
扩展数据:
夏季是肠胃疾病多发的季节。如果加上虚寒体质的人，会更容易受到病毒的侵害。这类人尽量不要多吃生冷食物。因为冰淇淋、雪糕等冷饮含有胆固醇、糖和淀粉，吃冷饮影响正常食欲，加重腹泻。
三伏天是感冒的高发期，尤其是在空调房或长时间吹电风扇时，会出现咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等感冒症状。建议不要长时间呆在低温空调里，晚上睡觉尽量开窗通风，老人进空调房前把汗擦干。
人民网-正式入伏！这是一年中最热的时候。记住养生四个字。