小天地的健康

与西医“治未病”的观念不同，中医主张“治未病”，也就是现在所说的养生。那么传统饮食养生理论的精髓是什么呢？张国玺认为，传统饮食养生学是指在传统医学理论的指导下，研究食物的性质，利用饮食来滋养身体，维持或促进健康，预防疾病的一门学科。传统饮食养生理论强调天人相应、调节阴阳、判断饮食病因的观点，在营养保健方面独具特色。

人与自然的对应，意味着人体的饮食要与其自然环境相适应。比如生活在潮湿环境的人，适量多吃辛辣食物，有利于驱寒祛湿；辛辣食物不适合生活在干燥环境中的人，所以各个地区的饮食习惯往往与其所处的地理环境有关。一年四季不同时期的饮食也要适应当时的气候条件。比如人们在冬天经常喜欢吃红肉羊肉、肥牛火锅、涮羊肉等，可以增强身体的御寒能力；夏天，人们经常喝乌梅汤、绿豆汤等。，有解暑的功效。这些都是天人相应在饮食养生上的体现。一、调理阴阳是指通过合理的饮食来调节阴阳平衡。根据传统养生理论，人体在正常情况下应保持“阴、平、秘”的健康状态。如果人体失去了阴阳平衡，就会发生疾病，通过饮食来调节阴阳杨灿，保持健康。比如人们常用甲鱼、龟肉、银耳、燕窝等。滋阴生津，滋阴润燥，以补阴虚；羊肉、狗肉、鹿肉、虾等。常用于温肾壮阳，补精补髓补阳虚。这些都是阴阳在饮食上的表现。

其次，在考虑的基础上取餐是指根据个人的身体状况合理分配膳食。我们知道人体需要全面均衡的各种营养素，所以《黄帝内经》提出“五谷、肉类、水果、蔬菜都要吃，都要养”。在保证营养全面的前提下，也要根据每个人的不同情况，适当调整饮食结构。比如阴虚的人多吃滋阴的食物；阳虚的人多吃补阳的食物；气虚的人多吃补气的食物；血虚者多吃补血食物；体质过重的人要多吃有通便作用的食物。