经常吃南瓜藤，它对身体有什么好处？
我们山区农村水田多，所以大部分山区都是以种植玉米为主，田脚下套种了大量的南瓜，所以南瓜藤就成了南方夏季最常见的时令蔬菜。
食用南瓜藤是指南瓜藤远端的嫩茎叶，偶尔有新鲜的南瓜花和小南瓜，可以一起煮。早些年，除了小南瓜河的老南瓜，其他的茎叶一般不熟，大部分用来喂猪。
其实南瓜藤对女性来说真的是一个好东西，因为《本草纲目》里说南瓜藤有养肝气、益心气、益肺气、益精气的作用，很多女性还伴有体虚气虚的症状，所以女性吃南瓜藤是非常有益的。
首先，南瓜藤富含钙、钾、硒、锌等微量元素，还含有多达17种我们人体必需的氨基酸。女性如果吃南瓜藤，可以补充自身气血，调节自身内分泌，美化皮肤。
后来我们发现，南瓜藤不仅含有非常丰富的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、铁、钾等多种维生素，具有清肺通络、平肝和胃、润肠通便等相关功效。，他们都把南瓜藤作为美味搬到了餐桌上。
所以现在这里的南瓜藤价格比南瓜还贵。南瓜一两元一斤就能买到，南瓜藤要五六元一斤才能买到。更多的不是按斤卖，而是按件计价卖。
此外，南瓜藤还有利尿、解毒、清肠、降血压的作用，所以经常吃南瓜藤的女性完全可以减肥修身，排除自己体内的结石，降低血压。
而且据说南瓜藤是歌手非常喜欢的一道菜，因为南瓜藤还有清肺热、消除喉炎、治疗便秘的作用，所以女性经常吃南瓜藤可以保持声音的青嫩。
而且我个人还是很喜欢吃南瓜藤的。最重要的是，它不仅能调理人体肠胃，还有补血、清肺、降血压的相关功效，对女性月经不调也有一定的调理作用。最常吃的有两种。
一种是水煮青毛豆汤，可以先将南瓜藤彻底清洗干净，撕掉藤上的绒毛，留下嫩叶，去掉老茎，完整保留藤上的须。清洗后切成小块备用。
把新鲜的青大豆清洗干净，我们姑且称之为青毛豆，然后捣碎或者打成豆浆。然后可以把南瓜尖放在锅里用清水煮开，再把毛豆糊或者豆浆倒入锅里继续煮。加入猪油和盐，边煮边不断搅拌，否则锅底会非常容易糊。
这道菜味道很鲜香，营养价值也很高。男女老少皆宜，也是我们家乡的特色养生菜。一种是炒菜，可以用一点干辣椒和大蒜炒，或者炒鸡蛋。又脆又甜又好吃。
其实在农村，南瓜藤也是一种中药材。南瓜藤汁在民间偏方中常用于治疗烧伤，也用于治疗泌尿系统小结石和女性月经不调。
我记得有人用南瓜藤戒烟。南瓜藤晒干粉碎后，用红糖煮。连续喝了他们7天，感觉不舒服，不想抽烟。当然，偏方毕竟属于偏方。如果生病了，还是要去正规医院。戒烟也要有一定的意志力吧？
另外，如果有人不小心被烫伤或烧伤，也可以将南瓜藤捣碎敷在患处，对烧伤也有一定的治疗作用。当然，南瓜藤性寒，脾虚怕冷的人要注意少吃，否则病情会加重，希望你能理解。