如何做出好吃的格子豆腐？

众所周知，豆腐是家常菜，富含蛋白质，制作方法也多种多样。不管是什么做的，都是好吃的菜，比如酿豆腐，麻婆豆腐。最重要的是豆腐还有养生的作用。我有一个朋友非常注重养生，几乎每天都吃豆腐做的好吃的。

有一次我要出差，她怕我水土不服。她跟我说，如果我怕水土不服，吃不惯当地的食物，你只要选择吃当地的豆腐就行了，肯定能提高你的水土不服。后来我试了一下，发现真的没有水土不服的症状。

总的来说，豆腐做成一道美味的方法还是比较简单的，不过今天这道网格豆腐的制作方法会稍微复杂一点。如果喜欢吃豆腐和南瓜的朋友，选择这款网格豆腐是最合适的，因为网格豆腐的主料是嫩豆腐和南瓜。

我们来看看这格子豆腐是怎么做的！

准备食材:豆腐一大块，瘦肉100g，南瓜200g，辣椒4个，植物油20ml，盐2大勺，酱油1大勺，洋葱1根。

生产方法:

1，将豆腐切成大小均匀的小方块(一般1 cm厚就够了)，葱和辣椒洗净切碎。

2.将南瓜去皮去籽，然后清洗干净，再切成和豆腐一样大小的块，不过可以把南瓜块切薄一点，这样南瓜就可以很快熟了。

3.将豆腐块放入盘子或大碗中，然后将南瓜插入豆腐的缝隙中，每隔一块豆腐插入一个南瓜，像这样将豆腐和南瓜放在一起。

4.将瘦肉剁成糊状，然后将炒锅清洗干净，用植物油加热，将洋葱炒香，然后倒入糊状物，加入盐和酱油，搅拌均匀，搅拌均匀，这里再多加一点盐。到时候南瓜和豆腐的味道也要靠肉末了。

5.肉末炒好后放入盘中，然后用勺子挖一些肉末放在两边和豆腐上。这样不仅好看，还能更快的尝到味道。把肉末全部放上去后，就可以把这盘花格豆腐放在蒸笼上，开始大火蒸了。出锅慢慢品尝大概需要5-10分钟。