酵素对人体有什么影响？

酵素能维持血液弱碱性，清除体内酸性物质，维持肠道菌群平衡，增强细胞功能，促进消化代谢，增强人体对致病菌的抵抗力。

2.抗炎作用

所谓炎症，是指组织和细胞局部受损，感染致病菌而引起的炎症。其实酵素没有抗炎治疗能力，但是可以输送大量的白细胞，给组织细胞力量治疗伤口。

3、血液净化

这也是酶的重要功能之一。酵素能分解和排出血液中废物和炎症产生的毒素，避免血液循环不畅引起的腰酸背痛、肩颈僵硬、精神萎靡、头重脚轻、食欲不振等一切非疾病的不适症状。

4.增强免疫力

食品酵素不仅能促进白细胞的吞噬作用，还能强化细胞原有的功能，尤其是网状内皮系统的免疫功能。

5、分解食物中的营养成分

新鲜果蔬中的酶或酵素类食物，如果与三餐一起食用，会充分帮助消化系统的运作，减轻胆囊、肝脏、胰腺对食物消化过程的工作压力。

6、细胞修复

酵素促进细胞新陈代谢，是产生体力的元素，也可以促进受伤细胞的再生。酵素和一般药物有很多区别。其作用除了提高体质，增加体力外，是通过全身作用给予细胞返老还童来治病，与药物治疗中用药物抑制疼痛(症状)的方式完全不同。

7.消耗身体脂肪

超重是由代谢失衡引起的。内分泌系统是新陈代谢的一部分。当人体能够改善新陈代谢，使胃肠蠕动正常或胃里吃的食物能够被充分消化，而不是全部转化为脂肪时，就可以成功减肥。酶在减肥中起作用。

8、改善精神状态

我们的身体都是利用肝脏中的“葡萄糖”来提供下丘脑所需的能量，而这些都需要酶来帮助完成。当营养物质的运输过程不能顺利进行时，人就会开始疲劳，神志不清。

9、促进皮肤健康

据美国俄勒冈州的研究人员Amber Ackerson和AnthonyCichoke称，食物酶可以通过改善体内的血液供应来抵抗皮肤衰老，食物酶甚至可以给皮肤带来营养，从而代谢和清除皮肤产生的废物，包括老化的角蛋白，使皮肤看起来更亮更健康。

10，提高自愈能力

酵素帮助运动员清除受伤部位的纤维蛋白，促进受伤部位更快恢复。比如运动员受伤时通常服用阿司匹林或非甾体类消炎药，但酵素食品可以替代这些药物，使受伤部位减轻水肿、炎症和疤痕，最重要的是可以裂解和清除血液和淋巴系统中的纤维蛋白。此外，同样的效果也可以应用于患有胃炎和胃溃疡的人，以缓解炎症情况。