七菜汤的材料

其中，芹菜寓意“富贵勤”，天道酬勤，勤于做事；韭菜有长久持久的含义，代表“长财”、“长福”；洋葱的意思是“聪明”；而大蒜，意味着算计和精打细算；茴香代表春天归来，春天来了；菠菜又叫“长庚菜”，寓意健康长寿；百合的意思是一切和谐顺利。

七菜汤的做法很简单，就是把所有的菜都剁碎，用水简单煮一下。没有太多调料，很正宗。来一碗清爽的七菜汤清理肠胃还是挺不错的。