什锦蒸糙米怎么做？

糯米、糙米各50g，胡萝卜、扁豆、花菜、肉丝各30g，香菇2个，高汤500g，盐5g，鸡精、胡椒粉适量。

制作过程:所有材料洗净，胡萝卜、扁豆、香菇切丁，菜花碎成小花，肉丝拌椒盐，糙米、糯米浸泡4小时。将高汤和适量清水倒入锅中，烧开，放入糙米和糯米，转小火煮30分钟，放入剩余材料煮熟，加盐和鸡精。

功效:通便排毒，防治便秘。人们应该避免它:皮肤发痒的人不应该吃它，否则会加重症状。

来源:五谷养生粥，作者杨力，出版社:江苏科学技术出版社，出版日期:2013。这种粥里的糯米、糙米、胡萝卜、扁豆、菜花、蘑菇都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防癌症，改善便秘。将这些食材一起烹饪，不仅能滋补滋补，还能有效预防便秘，改善肠胃功能。