宝贝:黑木耳糊的经典做法？

黑木耳有排毒的作用，妈妈可以适当给宝宝喂食，既能补铁又能排毒。木耳的吃法很多，素菜和素菜都适合。炒菜、炖菜、煲汤辅以黑木耳，极其美味。黑木耳也可以做成黑木耳汤。先将黑木耳泡发，洗净，然后加水煎煮，加适量糖，可滋阴止血。非常适合咽喉口干的宝宝。下面介绍两种黑木耳的做法。我们来看看吧！

枸杞木耳杏鲍菇烩西兰花

材料:枸杞10，黑木耳10，白灵菇2个，西兰花10，药膏1勺，盐少许，水淀粉适量。

练习:

1，木耳逃出，洗净放下水锅煮熟沥干待用。一般3分钟左右就会熟一小块有机木耳。

2.西兰花洗净，放入水锅中(开水锅中放一茶匙盐)焯2-3分钟，倒掉沥干的水，用凉开水冲洗干净，控水后铺在菜的底部或边缘。

3.用一勺红薯粉，一勺药膏，少量盐，倒一勺半凉水调成酱备用。

4.杏鲍菇洗净切片，放油锅里炒软，用黑木耳翻炒几下，枸杞盖倒入少量开水，煮一分钟，倒入准备好的勾芡汁，翻炒均匀，然后扣在西兰花上。

西兰花培根木耳汤

材料:西兰花100克，培根4片，木耳100克。

练习:

1，西兰花掰成小块，清洗干净；培根切块；木耳用温水泡。

2.加入500毫升水。水烧开后，放入姜、腊肉、木耳煮4分钟，再放入西兰花煮2分钟，加盐、鸡精。

冷木耳

材料:黑木耳干30g，黄瓜半根，胡萝卜半根，青椒2个，盐2g，鸡精1g，香油10g，白醋5-10g，白芝麻少许。

练习:

1，黑木耳泡发，洗净，摘去老蒂；将黄瓜、胡萝卜和青椒切成细丝。

2.将黑木耳、黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝分别放入锅中煮熟。

3.将黑木耳捞出，浸入冰水中，彻底凉透，捞出，用手撕成小块。

3.将黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入木耳中，加入熟白芝麻，加入2g盐、1g鸡精、10g香油、5-10g白醋，搅拌均匀。