皇帝怎么吃？

清朝时，皇帝并不总是一日三餐，有的多，有的少。有些皇帝一天只吃两顿饭，即早餐和晚餐。皇帝在吃饭的时候，也是一个人，一个人在专门的桌子上吃饭，民间称之为“独食”。皇帝虽然喜欢一个人吃饭，但是吃饭的时候不会一个人，会有太监伺候他——伺候饭的太监。因为菜太多，桌子都坐满了，吃饭的时候远处的菜都够不着。不过不用担心，皇帝吃饭的时候，不用自己夹起食物，太监会送到他嘴里的。

皇帝用餐时，除了太监，还会有臣子、王子等站在旁边。皇帝不想吃，或者一时高兴，更多时候是吃不完，才会赏饭。被奖励的人只能站在另一张桌子前吃。因为是皇帝赏的，就算不饿不想吃也得吃，还得说“好吃”。

早期皇帝吃饭时有乐队助兴，后来的皇帝只在生日或庆功宴上用音乐。但是，吃饭的时候装腔作势一直发扬到清末。

清朝末代皇帝溥仪曾在自传《我的前半生》中谈及自己的饮食:

“关于皇帝吃饭，另一套专业术语是绝对不允许错的。饭叫“饭”而不是“饭”，饭叫“饭”，饭叫“饭”，厨房叫“御厨”。到了吃饭的时候——没有固定时间，完全由皇帝决定——我下令“传饭！前面的小太监也对养心殿明殿上的太监说:“传饭来了。”"殿里的太监把这个消息告诉了站在养心门外的太监，他又把这个消息告诉了在西长街御厨等候的太监............................................................................................................................................在回声消失之前，一支像嫁妆一样的队伍已经走出了御厨。这是由几十个穿着整齐的太监组成的队伍，抬着七张餐桌，抱着几十个画着金龙的红漆盒子，直奔养心殿。进了明殿，由穿上袖子的小太监接手，立在东暖阁。平日有两桌菜，冬天还有一桌火锅。除此之外，还有三桌小吃、米饭、稀饭和一小桌子咸菜。"