如何把牛排炒的又嫩又好吃？

食材:牛排一块；一个鸡蛋；一小块黄油。

辅料:黑胡椒酱一包；玉米油少许；2个酸橙；2迷迭香。

具体做法如下:

1.准备好材料，提前取出牛排，室温解冻。

2.在锅里倒一点玉米油，打入鸡蛋，小火煎鸡蛋。

3.煎的两面金黄，里面略显心动。小火煎！装盘子。

4.将锅洗净，晾干，加入一小块黄油，小火融化。

5.加入解冻的牛排，加入一片迷迭香，小火煎，两面和四面封口！锁住果汁。

6.炒到自己喜欢的成熟度！

7.装盘，挤黑胡椒酱，酸橙切一半，挤一点柠檬汁到牛排上。用迷迭香装饰。