春季养生保健食谱

俗话说，一年之计在于春。中医认为，立春后，人体的阳气开始上升。如果能在阳气上升，人体新陈代谢旺盛的时候，利用自然的春天，采用科学的养生方法，就能事半功倍。那么春季养生食谱有哪些推荐呢？我来告诉你春季养生的食谱，请参考。

春季健康饮食

1，以脏补脏，先鸡。鸡肝味甘性温，能补血养肝。是养肝的好食物，比其他动物的肝脏有更强的养肝作用，还能暖胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3个，大米100克，一起煮成粥。可用于治疗肝血虚、饮食不节、眼睛干涩或流泪的中老年人。此外，对于四肢麻木的老人，也可将鸡肝5片，天麻20g，每天蒸一次，连蒸半个月，即可见效。

2、要品肝，醋是首选。醋味酸，入肝，有平肝化瘀、解毒抑菌的作用。老年高血压患者由于肝杨灿每天喝40毫升醋后，用温水稀释。也可以把鸡蛋泡在醋里，或者把黄豆泡在醋里吃鸡蛋或者豆类，也挺有效果的。平时因气闷而肝区疼痛的人，可服用食醋40毫升，柴胡散10克，可迅速缓解疼痛。

3、肝血、鸭血。鸭血营养丰富，肝主藏血，是中医常用的治疗方法。取鸭血100g，鲫鱼100g，白米100g，与粥同食，可滋补肝血，有助于治疗贫血，也是肝癌患者的护肝佳肴之一。

4、疏肝养血，菠菜是很好的蔬菜。菠菜是春季时令蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血的作用，在肝气郁结并发胃病的辅助治疗中常有效。

春季保健药膳

1，土茯苓扁豆脊骨汤

材料:鲜土茯苓400克，扁豆60克，姜3片，猪脊骨500克。

做法:将扁豆放锅里炒至微黄，刮去土茯苓皮，猪脊骨洗净。将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火煮开，然后文火煮两个小时，用盐调味即可食用。

功效:健脾祛湿解毒，尤其适用于脾虚湿盛、皮肤瘙痒者。

2、枸杞芝麻虾

配料:虾仁、枸杞、芝麻。

做法:油锅放入姜蒜，和虾一起翻炒；翻炒至半熟，然后倒掉锅内多余的油，加入料酒，加入2勺枸杞汤，中火煨三分钟；放少许酱油、盐和糖；出锅时分布芝麻、枸杞、葱。

功效:枸杞补肝肾，养肝明目，芝麻益肝养发，强身抗衰老。搭配虾，可以增强免疫力，抗早衰，缓解腰肌疼痛。

3、山药大枣粥

材料:红枣25克，山药25克，粳米100克，糖适量。

做法:红枣用温水泡软洗净，然后粳米洗净，山药去皮洗净切成小块；用红枣、粳米、山药熬制咸粥。吃的时候放点糖搅拌。

功效:此粥具有补虚益气、健脾和胃、宁心安神、美白润肤、祛湿解困的功效。

4.沙晨鲫鱼汤

材料:砂仁5g，陈皮14片，鲫鱼1-2条(约300-400g)，生姜3片。

做法:砂仁碎；将陈皮浸泡，去瓤；鲫鱼宰杀，去肠杂，入油锅炸至两面微黄，捞起。然后和姜一起放入砂锅中，加入清水2500毫升，用武火煮沸，再小火煨2小时，加入适量的盐和香油。

功效:本方具有健脾和胃、利水除湿的功效。这是春天人们的健康汤。男女老少皆宜，尤其适合女性。

5.山药炒虾仁

材料:枸杞10g，大枣10g。虾皮45克、鲜山药50克、青椒20克、红(黄)甜椒30克、黑木耳10克、生姜1片、米酒1大勺、盐适量、香油2小勺。

做法:枸杞、大枣洗净沥干，大枣切两次备用。虾仁洗净晾干，用盐酒腌制10分钟。山药、红黄椒、黑木耳分别洗净切片，生姜切丝备用。将姜丝放入热油锅中煸炒，再将虾仁、山药、青、红、黄椒、黑木耳等材料煸炒，放入枸杞、红枣略炒后出锅。

功效:此药膳具有改善胃肠功能、促进乳汁分泌、增强免疫力的作用。

6、梅豆陈皮鲫鱼汤

材料:鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮100克，生姜少许，油盐适量。

做法:将白眉豆、陈皮(变白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去除鳃和内脏，洗净，然后放入油锅炸至略黄。将白眉豆、陈皮、生姜放入砂锅中，加水用武火烧开，然后将鲤鱼放入其中一起煮至白眉豆熟，再加入调料即可饮用。

功效:健脾和胃，利水消肿。

7.兰花炖乳鸽

材料:鲜兰花4朵，肥鸽5只，火腿25克，冬笋、口蘑各50克，清汤500克，葱、姜片、精盐、味精、糖、料酒各适量。

做法:首先将鸽子宰杀，去毛，开膛，洗净。将每只鸽子切成4块，用开水浸泡，捞出，洗净血渍备用。然后将冬笋和口蘑洗净，切片，放入开水锅中焯一下，捞出放在盘子里。然后将火腿切碎，将兰花的花瓣摘下洗净备用。最后将鸽肉放入锅中，倒入清汤鸡汤，大火烧开，加入姜片、葱片、料酒、精盐、火腿、白糖，文火炖1小时，再加入冬笋、香菇、火腿，继续炖至鸽肉熟透，挑出葱片、姜片，撇去浮油，加入蓝花瓣，加入味精。

功效:补益肝肾，益精血，助排毒。适用于肝肾不足、消渴、衰老等引起的闭经。

8.槐花烧饼

材料:槐花200克，嫩豆腐100克，干淀粉30克，芝麻粉50克，姜粉10克，植物油500毫升，精盐和味精适量。

做法:将槐花用精盐和味精腌制片刻，将嫩豆腐切成粉末放入槐花花瓣中，加入姜粉和干淀粉拌匀。揉成小汤圆，滚一层芝麻粉，压成圆饼，放油锅里炸。

功效:补益肝肾，滋阴润燥。

9.山药枸杞粥

材料:大米12杯，山药600g，枸杞，桂花(冰糖)，小葱。

做法:大米提前用清水浸泡半小时，山药洗净，去皮，切块。将泡好的大米放入锅中，加5杯水煮沸，改小火煮粥，加入枸杞和山药片一起煮。稍微搅拌一下，炖30分钟。

功效:山药枸杞粥具有健脾和胃、益肺肾精、宁心安神、助眠的功效。经常食用也能改变黄脸婆。

10，五指毛桃猪骨汤

材料:五指桃50克，土茯苓30克，猪骨300克。

做法:五指桃、土茯苓洗净，浸泡15分钟；将猪脊骨剁碎，洗净，用清水浸泡；清水烧开，放入所有材料，大火煮20分钟，小火炖一个半小时，加盐调味即可食用。

功效:中草药乌梅、土茯苓有健脾和胃、祛湿嗜睡、增强腰力的功效。

春天的保健方法

1，加强保暖

初春气温逐渐回升，有时会出现特别高的情况。有人喜欢，尤其是年轻人？轻装上阵？街上随处可见许多穿着短裙的时尚女性。为了40后的健康，我们还应该吗？格蕾丝。温度？保重，不要让身体过早暴露在寒风中。在传统的医疗保健中？春秋都冻？我们的观点来源于生活实践，是真实的。

2.注意通风

如果室内门窗关闭时间过长，空气会变得浑浊，有利于各种病菌的滋生。通风的本质是及时补充新鲜空气，使空气中的病菌含量始终维持在很低的水平，使屋内的人不容易生病。最好早上开窗一次，下午开窗一次，时间约15分钟，每个房间轮流。通风时应注意保持房间内老人和小孩的温暖。

3、醋熏蒸

随着阳气的萌发，细菌、病毒等病原微生物也逐渐有了活力。所以春季是感冒、流感、麻疹、水痘的高发季节。对于这些主要通过空气传播的疾病，我们可以在家里做一些有效的预防，食醋熏蒸就是一种简单有效的方式。

在锅中倒入适量的醋，用电磁炉加热。很快，醋蒸汽就会在屋子里弥漫开来。能有效杀灭或减少病原微生物。熏蒸时注意关好门窗。对于在家感冒的患者来说，采取这种方法预防家庭内感染更有价值。

4.用冷水洗脸

实践证明，用冷水洗脸是预防感冒的有效手段。也许对于少数人来说，冬天用刺骨的冷水洗脸有点受不了，但是春天来了，气温升高了，就该养成这个好习惯了。坚持下去会有好处的。

5.把你的脚泡在热水里

脚被称为人体的第二大脑，有密集的神经反射区。我相信大多数人都有这样的生活经历:只要脚是暖的，就不会觉得全身太冷。经过一天的站立和行走，我的脚已经筋疲力尽了。睡前用热水泡脚可以缓解疲劳，放松神经，促进睡眠，从而提高身体的抵抗力。热水的温度最好在45℃左右，水可以持续加热到人体可以忍受的程度。如果太低，就起不到应有的作用。

6、艾水熏脚

如果我们中的一些人不小心感冒了，我们不必马上去医院打针甚至输液。春天以寒冷为主。对于患感冒的人来说，多为风寒感冒，主要表现为打喷嚏、流鼻涕、全身发冷，有时还会出现轻微的咳嗽、头痛等症状。我们可以很容易地通过艾草水熏蒸来消除感冒的最初症状。

取一把艾叶，放在塑料桶里，塑料桶里放一个小凳子，然后烧一大锅开水，倒进塑料桶里。水位低于大便表面。人坐在椅子上，把脚放在小凳子上，用大毯子把水桶和下半身包起来，尽量不透气，让艾叶的蒸汽慢慢熏脚，渐渐全身出汗。整个过程持续2小时左右。水温稍凉后，稍微擦一下全身的汗，好好睡一觉。大多数感冒都能消失。对于体质偏寒、面色晦暗、经期腹痛的女性，此法也有散寒、调经、止痛的功效。有兴趣的不妨一试。