吃鱼的好处和禁忌

吃鱼的好处和禁忌，鱼是一种非常好吃又不贵的食物，做法也很多。鱼可以分为淡水鱼和海鱼，每种鱼都有自己独特的味道和营养。那么吃鱼有什么好处和禁忌呢？

吃鱼的好处和禁忌1吃鱼的好处有很多。

1，吃鱼有很好的降血脂效果。

在我们的日常生活中经常吃鱼对我们的健康也非常有益。经常吃鱼可以降低血脂。医学实验证明，在血脂水平相同的情况下，一段时间后吃鱼的人与不经常吃鱼的人相比，血脂水平可以持续下降，两者相差40%。

2、延年益寿

吃鱼可以帮助人们长寿。鱼中的一种物质可以降低我们27%的死亡率。

3.吃鱼让人变聪明。

经常吃鱼也可以对我们的大脑有很大的帮助，因为鱼含有丰富的DHA，主要存在于大脑、视网膜和神经中。DHA不仅能维持人类视网膜的正常功能，而且有利于人类智力系统的发育。

所以，多吃鱼会让人变聪明。

4.预防哮喘

儿童期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210儿童的研究表明，6~12个月内开始吃鱼的儿童，在4岁时患哮喘的风险可降低36%。研究人员得出结论，这可能与多吃鱼的抗炎作用有关。

5.降低胆固醇

高胆固醇是非常危险的情况，但是你知道吃鱼可以帮助我们降低胆固醇吗？

鱼类所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。消化吸收的脂肪酸可以在血液中与血胆固醇结合，将胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇含量，有益健康。

宝宝发烧可以吃鱼吗？

宝宝发烧的时候最好不要吃鱼。这个时候饮食要清淡，等他好了再吃鱼。吃的时候，最需要注意的是鱼刺。在给宝宝吃之前，一定要把鱼刺清理干净再吃，以免宝宝误食鱼刺。

当你的宝宝发烧时，你应该少吃肉。发烧的时候可以给宝宝煮点菜粥或者米汤。不仅很有营养，还能刺激宝宝的食欲，让宝宝在饭后半小时左右按时吃药，也能让宝宝恢复的更快。

宝宝发烧的时候，不要着急给宝宝吃退烧药，因为有时候宝宝发烧，吃退烧药只能暂时退烧，并不能完全治疗。

药效消失后，宝宝会继续发烧，所以经常吃退烧药是不健康的。只有对症治疗，才能彻底恢复发烧。

吃鱼的好处和禁忌2功能

鱼类主要分为淡水鱼和海鱼，但两者都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素和矿物质的良好来源。鱼有健脑益智、健脾养胃、降血压的功效。

1.蛋白质，降血压的鱼，富含蛋氨酸和牛磺酸，二者都含有含硫氨基酸，能影响血压的调节机制，增加尿钠排泄，从而抑制钠盐对血压的影响，降低血压。

2.健脾养胃鱼的肌肉纤维比较短，蛋白质组织结构疏松，含水量比较高，肉质鲜嫩，容易消化吸收。鱼具有高蛋白、低脂肪、高维生素、口感好的优点，有健脾养胃的作用。

3.DHA是脑细胞活动和活力的必需营养素，有助于改善神经信息传递，增强思维和记忆能力。而且鱼类富含DHA，有健脑益智的作用。

营养价值

鱼有很多种。主要食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等。海鱼包括黄鱼、带鱼、鲽鱼等。它们都具有肉嫩味美、营养丰富的特点，是维生素和矿物质的良好来源。

1，鱼是瘦肉，即使是最油腻的挪威三文鱼，热量也是猪排的一半。

2.鱼是蛋白质的重要来源，容易被人体吸收。适量吃鱼可以补充人体每天所需的蛋白质。

3.鱼类含有多种脂肪酸，可以防止血液粘度增加。

4.鱼类富含镁，对心血管系统有保护作用。

5、鱼含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、烟酸，这些都是人体需要的营养物质。

6.鱼还是高钠食物，有利于人体内矿物质的平衡。鱼类以自然的方式向人体提供硒、碘和氟。

鱼有哪些禁忌？

1.鱼类富含嘌呤类物质，不适合痛风患者食用，会加重痛风疾病。

2.对海鲜过敏的人不适合吃鱼，以免引起过敏反应，危害身体健康。

3.患有出血性疾病、肝硬化、肺结核的人最好不要吃鱼，以免引起身体不适。

吃鱼的好处和禁忌3首先，鱼没有煮熟。

吃未煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。在家里做鱼的时候，请确保鱼容易脱皮，肉质鲜嫩，肉要没有半透明的迹象。不要把未煮熟的鱼和其他食物放在一起，以免交叉污染。

第二，过度油炸

煎鱼也可能增加鱼的汞含量。过度油炸的鱼，或者搭配高脂肪高热量的酱料，很快就会成为不健康的饮食。现在不是吃鱼的时候。

3.汞含量高的鱼

大多数鱼类受到汞的轻度污染，大多数健康的成年人分解微量汞没有问题。但孕妇或哺乳期的妇女儿童应避免食用一些鱼类和贝类，以减少汞中毒的危害。

较大的鱼汞含量最高，如鲨鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼。对于大多数人来说，最好是尽量避免吃这些鱼。你可以选择用汞含量较低的其他鱼类和贝类来代替它们，如虾、鳕鱼、金枪鱼罐头、鲑鱼和鲶鱼。

四六种人不能吃鱼

以下疾病患者不宜吃鱼:出血性疾病患者不宜多吃鱼，肺结核患者服药时不宜吃鱼，痛风患者不宜吃鱼，肝硬化患者不宜吃鱼，体质过敏患者不宜吃鱼，不孕不育患者不宜吃鱼。

吃这八种不适合吃鱼的食物。

欧洲鲫鱼

性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络通乳之功。鲫鱼中的脂肪有利于心血管功能，还能降低血液粘度，促进血液循环。

禁忌:不与麦冬、沙参同用，不与大蒜、糖、芥末、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉同食。阳虚内热者忌食，易热生疮者也忌食。感冒发烧期间不宜多吃。

鲤鱼

鲤鱼具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒的作用。

能补充人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，含有较多的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。所以鲤鱼适合水肿、水肿、心血管疾病患者食用。

禁忌:凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿腮腺炎、血栓闭塞性脉管炎、痈、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病者应忌食；阳亢生疮者慎食。鲤鱼不宜与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

银鲤

能温中益气，暖胃润肤，是温中益气的保健食品。适用于脾胃虚寒、大便稀稀、皮肤干燥的人群，也可用于脾胃虚弱引起的产后缺乳。

禁忌:脾胃虚热者不宜吃鲢鱼。此外，感冒发热、口腔溃疡、便秘、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣症患者应避免食用鲢鱼。

草鱼；布吉鱼

能开胃、滋补、暖胃、平肝阳、祛风、治痹、止疟、益肠胃、益眼睛，非常适合身体虚弱、食欲不振的人食用。含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食品。

富含硒，经常食用有抗衰老、美容的功效，对肿瘤也有一定的防治作用。

禁忌:不宜多食，多食易生疮。另外，女性经期吃草鱼容易疲劳浮肿。

桂鱼

味甘、温和，适合体质虚弱、疲劳、脾胃虚寒、饮食不良、营养不良者食用。

禁忌:体内寒湿过多的人，咯血、哮喘患者不宜吃桂鱼。

发尾

它性温、味甘、味咸，具有健脾益气、暖胃养肝、润肤补气、养血强身的作用。可用于迁延性肝炎和慢性肝炎的辅助治疗。适合久病、血虚、头晕、气短、体虚、营养不良者食用。

禁忌:多吃疥疮、过敏、有麻疹、风疹、不明原因皮肤瘙痒的人，咳喘者不宜食用。另外，带鱼不能和甘草、荆芥一起喝，也避免用黄油、羊油煎，否则吃后更容易生风。

鲳

味甘、平、淡，具有益气养血、养胃填精、顺关节、软筋益骨的功效，特别适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。

禁忌:皮肤瘙痒的患者应避免食用。而且它的鱼卵有毒，不能食用。另外，鲳鱼不能用牛、羊油炒。

黄花鱼

味甘性平，能健脾益气，开胃消食，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用。

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，能清除人体新陈代谢产生的自由基，延缓衰老，防治各种癌症。特别是对于身体虚弱和中老年人，吃黄鱼会收到很好的治疗效果。

禁忌:胃里痰多的人、哮喘患者、过敏体质的人、肥胖内热的人都要谨慎食用。同时，黄花鱼不能和荆芥、荞麦一起吃，也不能和牛羊油一起炒。