五味鲈鱼汤:滋补安神

做法将鲈鱼清理干净，五味子用水浸泡，放入锅中，加水适量，煮至鱼肉熟透。

早餐晚餐吃鱼，睡前喝汤。

鲈鱼的性味平甘，归肝、脾、肾。

食用配伍鲈鱼不宜与牛羊油、奶酪、中药荆芥同食。患有皮肤病和疮疡的人不宜食用。

养生堂提示此汤能补虚安神。适用于体虚、失眠等病症。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B、钙、镁、锌、硒等营养成分。具有滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的滋补作用。鲈鱼的血液中含铜较多。铜可以维持神经系统的正常功能，在各种物质代谢的关键酶中发挥作用。缺铜的人可以吃鲈鱼来补充。