你这里有多少罕见的做法？

材料:鲜莲藕200克，白米100克，糖少许。

做法:先将莲藕洗净切片，与白米同煮，作粥。粥煮好后，加点糖就可以吃了。

功效:益气养阴，健脾开胃，老年人身体虚弱，热天食欲差，大便稀，发热口渴等。

豆腐粥

材料:米饭-1/6碗，肉汤-1/2杯，豆腐1/10块，盐-一些。

方法(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、高汤、豆腐加水一起煮。

(3)煮至粘稠时加入适量盐调味。

蔬菜牛肉粥

材料:牛肉-40g，米饭-1/4碗，菠菜-1，肉汤-1/2杯，土豆，胡萝卜和洋葱-1/5。

一个，盐-几个

方法(1)准备牛肉瘦肉，绞碎。

(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖烂。

(3)将米饭、蔬菜、肉末放入锅中煮熟，加盐调味。

小米红枣粥

【配料】小米100g，枣仁粉15g，蜂蜜40g。

【做法】小米加水，煮粥至八成熟。加入切碎的酸枣仁，搅拌均匀至沸腾。

【用法】每日两次，用蜂蜜送服。

【功能】健脾润燥，宁心安神。主治:食欲不佳，夜眠不安，大便干燥。

[点评]酸枣仁可以宁心安神，小米可以健脾养心。将酸枣仁在锅里炒一会儿，磨成粉。家人可以用擀面杖把它们碾碎。

金银花粥

材料:金银花30克，白米30克。

做法:金银花可以在药店买到。先用水煎服，取其稠汁，加白米30克，水300毫升，再煮成稀粥。

功效:可用于防治中暑，以及各种热毒疮毒、咽喉肿痛、风热感冒等。

金银花粥金银花30g煎煮取汁，粳米30g煮粥，具有清热解毒、防暑降温的功效，适用于各种热疮、咽喉肿痛、风热感冒。

芋头粥

材料:芋头-1/2，高汤-1汤匙，酱油-一些。

方法(1)将芋头去皮切成小块，用盐腌制后洗净。

(2)芋头炖烂，捣碎，过滤。

(3)把高汤和芋头放在小锅里煮，不时翻炒。

(4)煮至浓稠后加入酱油调味。

鱼奶粥

材料:鱼白肉-1/6，牛奶-1汤匙，盐-一些。

方法(1)将鱼洗净，炖烂，捣碎。

(2)用牛奶把鱼放在小锅里煮，然后加盐调味。

银杏粥

益元气，养五脏，抗衰老，尤其适用于年老体弱者。正常人的健康饮食。适合家庭消费。

练习:

银杏仁6-10枚(去皮，沸水焯一下)，冰糖少量，粳米2盎司，水适量，放入锅中用文火煮。可以用粳米做成糊状。

银杏宜搭配其他甜味淡、低糖的米粥，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏人参莲子粥等。糖应该是冰糖和白糖。

豌豆粥

基本特征:健脾和胃

基本材料是豌豆250克，白糖和红糖75克，桂花5克，糖玫瑰5克。

制法:将豌豆洗干净，放入锅中，加水1000g，放在大火上煮开，撇去浮沫，用小火煮至豌豆酥烂；糖桂花和糖玫瑰分别用凉开水打成汁；吃的时候，先把白糖和红糖放在碗里，加入豌豆粥，加一点桂花汁和玫瑰汁，搅拌均匀。

功效:健脾和胃。

应用:适用于脾胃虚弱、食欲不振的患者。