陶瓷锅可以用在电磁炉上吗？

陶瓷砂锅在生活中很常见，平时装食物也很方便。电磁炉上可以放陶瓷锅吗？让我们一起来看看吧。

以前电磁炉上是不允许陶瓷锅的。但是现在有可以用电磁炉的陶瓷砂锅，在厨房市场有卖。导电膜附着在陶瓷砂锅的底部。这种导电膜由银制成，经过800℃的高温烘烤，所以可以用在电磁炉上。

电磁炉也叫电磁炉。电磁炉的原理是电磁感应，即利用交流电通过线圈产生方向变化的交变磁场，在交变磁场中导体内部会出现涡流(原因请参考法拉第电磁感应定律)，这是由于涡流电场推动导体中的载流子(锅内电子不是铁原子)运动而产生的；涡流的焦耳热效应加热导体，从而实现加热。