老鸭汤有哪些营养价值？

老鸭炖汤时，可与莲藕、冬瓜等蔬菜一起煲汤食用，既能与肉菜互补营养，又能补虚、解暑、壮阳。确实是很好的夏季滋补品。如果加入芡实、薏米炖汤，壮阳效果会更好，而且能健脾祛湿，增进食欲。

老鸭汤夏天要吃。由于夏季气候炎热多雨，暑湿常使人困于脾胃，食欲不振。因此，需要用饮食来调节和补充，增加营养素的摄入，达到消除暑热和疲劳的目的。营养素应该是清淡滋补的食物，也就是“清”。

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鸭子4~6个月大就能下蛋了，一岁多的可以叫老鸭。

老鸭汤充分体现了鸭肉清热养阴的特点。清淡不油腻，滋养不上火。吃确实是一种季节性的养生措施。

老鸭汤适合人群:

1.老鸭汤适合阴虚体质，有发热、潮热、盗汗、口干、发干、心烦、易怒等症状的人饮用。

2.容易干咳、痰少、咽干的人也适合喝老鸭汤。

3.水肿、排尿不利的患者需要咨询医生。如果没有禁忌症，也可以适当吃老鸭汤，促进利尿消肿排尿。

百度百科-老鸭汤

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