吃笋干的危害

吃笋干的危害，笋干是一种非常好的食物，很多人喜欢笋干。我们经常吃笋干有助于养生滋补，但是吃笋干会有一些问题。下面分享一下吃笋干的危害。

吃笋干的危害1吃笋干是个不错的选择。大家都喜欢笋干，但是在吃笋干的时候，也要注意。我们必须适量吃笋干。泌尿系统和结石患者如果多吃笋干，会导致笋干中的草酸盐与其食物中的钙结合成不溶性草酸钙，加重病情。大家都要小心。而且，对于孩子来说，笋干也不要吃太多。主要是因为未成年人骨骼的生长需要大量的钙，草酸会影响人体对钙的吸收，对骨骼健康影响很大。对于笋干来说，这是一种寒性食物。同时有涩味，含粗纤维较多，容易加速肠胃震动。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者也非常有益。慢性肠胃炎也容易恢复，大家都要避免。

同时，吃笋干也会有过敏的问题。现在有些人对笋干过敏，不要吃。而且笋干含有人体所需的营养物质和草酸盐，适合人体。人们一定要根据自己的健康状况来选择笋干，这也是我们在吃笋干时需要注意的。也是为了减少草酸盐对人体影响。将笋干放入沸水中煮5-10分钟。大部分草酸盐和涩味可以通过高温分解去除，然后捞出来和它们的食物一起煮熟，所以吃笋干是比较健康的选择。

吃笋干很好，是很健康的食物。吃笋干可以对我们的身体有好处，笋干也可以有很好的滋补作用，对我们的身体也有好处。但是，吃笋干一定要适度。以上情况就是笋干吃多了的危害，大家需要小心。

吃笋干的危害2。笋干吃多了有害吗？

笋干没有具体的量，但是最好尽量少吃。虽然笋干确实含有一些人体需要的营养物质，但也有一些人体不能过多接受的物质，比如草酸盐。如果吃多了，会对人体健康产生不好的影响。

二、笋干吃多了有什么危害？

1，泌尿系统和结石患者多吃笋干，会导致笋干中的草酸盐与其食物钙结合形成不溶性草酸钙，加重病情。

2.未成年人在生长发育期，骨骼生长需要大量的钙，而笋干中含有草酸盐，会影响人体对钙的吸收，对骨骼健康影响很大。

3、笋干是凉性食物，也有涩味，含粗纤维较多，吃多了容易加速胃肠蠕动，影响胃溃疡、十二指肠溃疡、胃出血、慢性胃炎恢复。

第三，笋干适合谁吃。

便秘者

笋干会加快肠道的蠕动，帮助我们消化胃里的食物，所以便秘的人适合吃笋干。

减肥

如果你是节食者，吃笋干是合适的，因为笋干可以吸收体内的脂肪，很好的消化食物，对减肥有很好的效果。

第四，笋干不适合任何人吃。

患有肾结石疾病的人

竹笋中含有不溶性的草酸，很容易与钙结合形成草酸钙。草酸钙对泌尿系统和肾结石患者危害很大。

胃不好的人

笋干含有较多的粗纤维，对肠胃有刺激性，而且笋干是凉性食物，也会对肠胃产生不好的影响，所以肠胃不好的人要注意不要多吃笋干。

儿童

发育期的孩子骨骼发育不成熟，因为竹笋中含有的草酸会影响钙、锌的吸收利用。竹笋吃多了，孩子会因为缺钙容易得佝偻病，缺锌会造成生长发育缓慢，对孩子的身体非常不好。

吃笋干的危害3笋干吃多了会怎么样？

1.竹笋中含有不溶性的草酸，很容易与钙结合形成草酸钙。草酸钙对尿道系统和肾结石患者危害极大。所以有尿道结石、肾结石的人不宜多吃。

2、竹笋味甘性寒，含粗纤维素较多。患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食管静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，不宜吃生冷难消化的东西，故不宜吃竹笋，以免食用后加重病情。

3、竹笋是寒、涩之品，脾胃虚弱的地方或妇女产后及吃竹笋的人会诱发和复发哮喘，不要直接吃竹笋。此外，竹笋还可以帮助生疮，所以所有痈疮患者也应避免食用竹笋。

4.发育阶段的孩子骨骼发育不成熟。因为竹笋中含有的草酸会影响钙和锌的吸收利用，如果吃竹笋过多，孩子容易因缺钙而发生佝偻病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以15岁的人要特别注意多吃竹笋。

5.因为竹笋中含有大量的草酸，会影响人体对钙的吸收和利用。为防其弊，吃竹笋时，要煮熟，煮透。如果用竹笋和笋丁炒菜，竹笋要用开水烫5-10分钟，再和其他食物一起炒。这样既能减少高温分解大部分草酸的弊端，又能使菜肴味道更加鲜美，没有涩味。

笋干吃多了有什么坏处？

吃太多笋干没有坏处。有些人对竹笋过敏，不要吃。泌尿系统和结石患者不宜多吃。竹笋中的草酸盐容易与其他食物中的钙结合形成不溶性草酸钙，加重病情。儿童不宜多吃，因为处于生长发育期的未成年人，骨骼的生长需要大量的钙，草酸盐会影响人体对钙的吸收。

竹笋为寒性食物，味涩，粗纤维多，易加速胃肠振动，对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极为不利，慢性肠胃炎也不易恢复。

竹笋吃多了对身体好吗？

对身体有很多好处。中医认为，吃竹笋有滋阴益血、化痰消食、利便明目的功效，适合肺热、咳嗽、胃热的人食用。现代医学证明，竹笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、粗纤维素的特点。经常食用有吸收脂肪、促进肠道蠕动、帮助消化、防止便秘的作用，有利于预防肠癌和单纯性肥胖。

虽然竹笋中含有人体所需的多种营养物质，但是吃多了也会影响人体健康，因为竹笋中还含有一种不适合人体的成分——草酸盐。草酸盐深深影响身体对钙的吸收。对于骨骼生长需要大量钙的未成年人来说，不宜经常吃竹笋，否则会延缓生长发育。对于泌尿系统患者来说，竹笋不宜过多食用，因为竹笋中的草酸盐容易与其他食物中的钙结合形成不溶性草酸钙，使患者病情加重。从健康的角度来说，我们通常将竹笋放入沸水中煮5-10分钟，这样可以在高温下分解竹笋的大部分草酸盐和涩味，然后取出与其他食物一起煮，可以在一定程度上减少草酸盐对人体的影响。竹笋属于寒性食物，含有大量粗纤维，可促进肠道蠕动，增加胃肠振动幅度，不利于胃溃疡、十二指肠溃疡和胃出血、慢性胃肠炎患者的康复。有些对竹笋过敏的人最好不要吃。