长夏吃什么有助于保持健康？

生菜含有大量植物纤维素，能促进肠道蠕动，疏通消化道，治疗便秘。是贫血患者的最佳食物。推荐鱼腥草拌生菜。具有清热解毒、利湿化痰的功效。

2.豌豆

豌豆富含人体所需的多种营养物质，尤其是优质蛋白质，能提高人体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含的粗纤维可以促进大肠的蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。

3.鸭蛋

营养学家说，鸭蛋富含钙、铁等无机盐，钙、铁含量高于鸡蛋和新鲜鸭蛋，是夏季补钙、补铁的首选。

4.苦瓜

苦瓜营养丰富，可解暑、明目、解毒。苦瓜性寒味苦，具有清热解毒、消暑明目、降血压的作用，对中暑、痢疾、恶疮有防治作用。